Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Религиозен календар

Светла събота. Преп. Йоан. Св. мчк Виктор Преподобни Йоан бил ученик на св. Григорий Декаполит и събрат и сътрудник на св. Йосиф Песнописец. Той приел монашеството и израснал под непосредственото

Замразен спанак с ориз на фурна

Необходими продукти: спанак - 0.5 кг замразен на кубчета пасиран (за 3 порции), ориз - 1 ч.ч., лук - 1,5 глава кромид, олио, сол - на вкус, черен пипер - на вкус, смлян босилек - 1/2 ч.л.

Утре! Честит рожден ден на Румяна Денчева

Днес рожден ден празнува Румяна Денчева от отдел “Бизнес” на в. “24 часа”. Тя е финансист №1 на вестника и като такъв описва професионално всички действия на “колегата си” Владислав Горанов,

На 17 април рожден ден имат

Анна Цолова, тв водеща Васил Филипов, енергиен експерт Венцеслав Димитров, икономист и политик Иван Нейков, председател на Балканския институт по труда и социалната политика Камен Алипиев-Кедъра,

Религиозен календар

Светли петък. Живоприемни източник. Преп. Симеон Персидски През IV век срещу християните в Персия започнало жестоко гонение. Персийският цар Сапор ги подозирал в измяна,

Религиозен календар

Светли четвъртък. Св. мчци Агапия, Ирина и Хиония По времето на император Диоклетиан в Рим живеели три благочестиви девойки - Агапия, Хиония и Ирина, подложени на мъчения заради вярата им.

На 16 април рожден ден имат

Венцислав Върбанов, бивш депутат и министър Веселин Тодоров, музикант Проф. д-р Владко Мурдаров, езиковед и преводач Иво Инджев, журналист, бивш директор на БТА Кеазим Исинов, художник Мартин Заимов,

хороскопОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби