Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

На 22 октомври рожден ден имат

Борислав Костурков, медиен пр експерт Доц. Ботьо Захаринов, преподавател в НБУ, бивш зам.- министър на екологията Даниела Тикова, финансов директор на “Булфарма” Красимир Костов, оператор Проф.

Слънчев вторник, температурите до 26°

Днес ще преобладава слънчево време, с висока облачност, повече над Северна България, съобщиха от НИМХ към БАН. В сутрешните часове на отделни места в низините ще има мъгла.

Религиозен календар за 21 октомври

Преп. Иларион Велики. Св. Иларион, еп. Мъгленски Св. Иларион Мъгленски получил добро образование, станал монах, после игумен в манастир. Известен бил със светия си живот, затова го посветили за еписк

На 21 октомври рожден ден имат

Валентин Танев, актьор Димитър Лазаров, избран за депутат Евстати Бурнаски, поет, публицист Иван Стаматов, бивш депутат Проф. Кирил Йорданов, историк Милко Багдасаров, бивш депутат Пламен Павлов,

Днес ще е слънчево, температурите до 23°

Днес над страната ще бъде слънчево. Сутринта ще бъде студено, преди обяд на места в низините – с намалена видимост. Ще се появи слаб, в Дунавската равнина – до умерен западен вятър.

На 20 октомври рожден ден имат

Владислав Димитров, бивш депутат Джуди (Юлиан) Халваджиян, тв продуцент Енчо Данаилов (Бате Енчо), актьор и тв водещ Иван Тодоров Димитров, избран за депутат Проф. Йордан Христосков, служебен вице

На 18 октомври рожден ден имат

Анани Явашев, актьор Акад. Людмил Стайков, драматург и кинорежисьор Николай Николаев (бате Николай), актьор Копринка Червенкова, гл. редактор на в. “Култура” Никола Динев,

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби