Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

На 31 януари рожден ден имат

Ивана, попфолк певица Красимир Минчев, посланик в Украйна Петър Маринков, драматург и белетрист Пламен Таушанов, председател на УС на Българската асоциация за закрила на пациентите Проф.

Религиозен календар 31.1.

Св. безсребреници и чудотворци Кир и Йоан Св. Кир бил прочут лекар в Александрия. Дълбоко вярващ християнин, той лекувал безплатно с чудотворни молитви. Йоан бил негов последовател. И двамата били о

Честит рожден ден на Валери Македонски

Днес рожден ден празнува Валери Македонски, вещ кадър на дизайнерския отдел във вестника. Той винаги е твърдял, че теоретично времето може да върви и назад. На попрището жизнено в средата обаче ние

На 30 януари рожден ден имат

Доц. д-р Антоний Гълъбов, политолог Доц. Божидар Финков, началник на Клиниката по кардиология в УБ "Св. Анна", министър на здравеопазването в правителството на НДСВ Божидар Божинов, юрист, би

Религиозен календар за 30 януари

Св. Трисветители. Св. свщмчк Иполит, папа Римски. Св. благоверен цар Петър Български. Преп. Сергий Къпински От векове на този ден се чества заедно паметта на трисветителите св. Василий Велики, св. Гр

Религиозен календар за 29 януари

Пренасяне мощите на св. св. Игнатий Богоносец. Св. мчк Димитрий Сливенски Св. Игнатий Богоносец приел мъченическа смърт по времето на император Траян. Той бил разкъсан от зверовете в римския цирк Мак

На 29 януари рожден ден имат

Проф. Греди Асса, художник Албена Кузманова, член на Инспектората на ВСС Ангелина Милева, зам.-председател на КЗК Ася Михайлова, социолог, бивш депутат Георги Гроздев, писател Проф.

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби