Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

Времето ще се разваля, температурите до 23°

Днес започналото от изток заоблачаване ще продължи и след обяд ще обхване цялата страна. Почти без валежи. С умерен вятър от изток-североизток ще прониква студен въздух.

На 2 октомври рожден ден имат

Борислав Петков, председател на УС на Асоциацията на собствениците на земеделски земи Величка Шопова, бивш депутат Акад. Владимир Овчаров, бивш управител на фонд “Научни изследвания” Кали, фолкпеви

Религиозен календар за 2 октомври

Св. свщмчк Киприан и св. мчца Юстина. Св. Андрей, юродив Св. Киприан и св. Юстина били родом от Антиохия. Киприан бил жрец магьосник в града. Девицата Юстина чрез силата на кръстното знамение събу

Вижте къде няма да има вода в петък

Софийска вода” временно ще прекъсне водоснабдяването в някои части на столицата на 3 октомври, съобщиха от пресцентъра на дружеството. Във връзка с изграждане на сградно водопроводно отклонение на ул.

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби