Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Днес ще е слънчево, температурите до 16°

Преди обяд над Западна България ще се установи слънчево време, докато в Източна облачността ще е все още значителна, на места с превалявания от дъжд. Около обяд валежите ще спрат,

На 31 март рожден ден имат

Валентин Моллов, бизнесмен Венета Шопова, бивш председател на Комисията за защита на личните данни Георги Шарабов, журналист, бивш зам. главен редактор на в.

Религиозен календар

Преп. Ипатий, еп. Гангърски Ипатий водил свят живот и получил в дар чудотворство. В едно село превърнал горчивата вода в сладка, а на друго място, след негова молитва,

Годжи бери все повече се отглежда в домашните градини

В България се наблюдава засилване на отглеждането на все по-популярния и признат за един от най-полезните плодове в света – Годжи бери, каза пред „Дарик“ заместник-директорът на Института по

Crazy cake

Началото на тази рецепта трябва да търсим някъде около 30-те години на миналия век - Великата американска депресия. Тогава продуктите в магазините са били дефицитни,

Религиозен календар за 30 март

Преп. Йоан Лествичник Преп. Йоан Лествичник получил добро образование и богословски познания. Приел монашеството и прекарал 40 години в пост и молитви на Синайската планина.

На 30 март рожден ден имат

Проф. Нора Ананиева, юрист, бивш депутат Д-р Димитър Бояджиев, завеждащ отделението по вътрешни болести в МБАЛ “Пълмед” Каролина Неделчева, член на ВСС Красимира Ковачка, депутат Лазар Попов,

хороскопОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби