Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Честит рожден ден на Митко Димитров

Рожден ден има Митко Димитров, главен съветник в “Медийна група България холдинг”. Юристът смело влезе в журналистическия сървайвър през 2012 г. и днес дава едни от най-свежите идеи за бъдещето на ме

На 4 март рожден ден имат

Доц. д-р Григорий Вазов, президент на Висшето училище по застраховане и финанси Емел Етем-Тошкова, бивш депутат, вицепремиер и министър на извънредните ситуации в правителството на С. Станишев Проф.

На 3 март рожден ден имат

Величка Велянова, директор на Националния учебен комплекс по култура с Лицей за изучаване на италиански език - Горна баня Йорданка Ненчева, главен юрисконсулт на болница “Софиямед” Веселин Пантелеев

Религиозен календар за 3 март

Св. мчци Евтропий, Клеоник и Василиск. Ден на Освобождението на България от османско робство След мъченическата смърт на св. Теодор Тирон управителят на Амасия потърсил другите християни, за

Честит рожден ден на Венета Гергова

Рожден ден отбеляза в събота художничката в “24 часа” Венета Гергова, известна като майстор на шаржа и комикса. Желаем и? здраве и

Максималните температури ще са между 11° и 16°, в София около 12°

Времето ще остане сравнително топло за началото на март. Облачността ще е променлива, често значителна, но без валежи, съобщи за Агенция „Фокус” дежурният синоптик Христо Христов от Националния

Денят 1 март в световната история

1 март е обявен за Международен ден за борба против ядреното оръжие (отбелязва се по решение на Международната конференция за забрана на атомното и водородното оръжие, състояла се в Хирошима (Япония),

хороскопОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби