Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

Религиозен календар за 23 юли

Св. мчци Трофим, Теофил и другарите им. Св. свщмчк Аполинарий, еп. Равенийски Светите мъченици Трофим и Теофил пострадали в Ликия в 305 г. по време на Диоклетиановото гонение срещу християните. По

На 22 юли рожден ден имат

Д-р Евгений Желев, управител на болница “Софиямед”, министър на здравеопазването в правителството на Сергей Станишев Ирена Кръстева, издател Бойко Боев, зам.-министър на земеделието и горите в прави

Религиозен календар за 22 юли

Св. мироносица и равноапостолна Мария Магдалина. Възвръщане мощите на св. свщмчк Фока. Преп. Корнилий Когато Христос ходел из Галилея и вършел чудеса, Мария Магдалина се обърнала към него за помощ.

Вижте къде спират водата в София в сряда

„Софийска вода” временно ще прекъсне водоснабдяването в някои части на столицата, съобщиха от пресцентъра на компанията. На 23 юли 2014 г. (сряда), във връзка с подмяна на сградно водопроводно

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби