Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Религиозен календар за 6 юли

Преп. Сисой Велики. Св. свщмчк Валентин, презвитер Римски Сисой бил ученик на св. Антоний Велики, който го въвел в строг монашески живот. След смъртта на своя учител той се оттеглил в една пустинна

На 6 юли рожден ден имат

Ренета Инджова, служебен премиер (1994-1995), бивш председател на НСИ Митко Тодоров, преподавател в НАТФИЗ, бивш зам.-министър и директор на тетър “Българска армия” Асен Сираков,

Хортензията царува в градината

Едно от преимуществата на красивите цветове на хортензията е, че са много дълготрайни. Най-разпространените разновидности на хортензията са 12, като с бял облик и със ситни цветчета е дървовидната

Зеленчуци по провансалски

Продукти: 1 тиквичка, 1 патладжан, 4 домата, твърд кашкавал, 4 скилидки чесън, 2 клонки пресен босилек, сол и подправки на вкус, 0,5 суп. лъж. зехтин Приготвяне: Подготвяме продуктите.

Религиозен календар

5 Неделя след Петдесетница. Преп. Атанасий Атонски. Преп. Сергий Радонежки чудотворец Преп. Атанасий от малък останал сирак и за възпитанието му се грижела една монахиня.

Честит рожден ден на Явор Геронтиев

Днес рожден ден има колегата ни от спортния отдел на вестника Явор Геронтиев. Явор със сигурност ще празнува на работното си място, защото по традиция рожденият му ден съвпада с поредното издание на

На 5 юли рожден ден имат

Румен Овчаров, бивш депутат, министър на икономиката и енергетиката в правителствата на Виденов и Станишев Атанас Папаризов, представител на България в СТО,

хороскопОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби