Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

На 19 април рожден ден имат

Бойко Ангелов, журналист, бивш главен редактор на в. “Всичко за семейството” Волен Сидеров, депутат, лидер на партия “Атака” Ганета Сагова, журналистка, главен редактор на сп. “Осем” Георги Констан

Религиозен календар за 19 април

Велика събота. Преп. Йоан Вехтопещерник Преподобни Йоан Вехтопещерник се подвизавал в манастира, основан от св. Харитон Изповедник. За храм на манастира служела една пещера. По-късно св. Харитон жи

Религиозен календар за 18 април

Велики петък. Преп. Йоан. Св. мчк Виктор Велики петък е най-тежкият ден за Божия син. Исус e разпитван, обвинен и осъден от Пилат. Денят, в който разпъват на кръст невинния Агнец, принесен в жертва

Велики четвъртък е!

Днес е Велики четвъртък от Страстната седмица преди Великден. Сутринта във всички епархии на Българската православна църква се отслужва Василиeва св. Литургия и се прави Общ маслосвет.

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби