Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

На 30 август рожден ден имат

Димитър Цонев, журналист и тв водещ Александър Кадиев, актьор и тв водещ Бисер Троянов, съдия във ВКС Виктория Петрова, журналистка Илия ел Фелеки, шеф на рекламна агенция КИВИ Дарин и Деян Ангелови,

Религиозен календар

13 Неделя след Петдесетница. Св. Александър, Йоан и Павел, патриарси Константинополски. Пренасяне честните мощи на св. Александър Невски На 30 август 1724 г.

Честит рожден ден на Ралица Даскалова

Днес рожден ден празнува шефът на отдел “Бизнес” Ралица Даскалова. Тя ръководи и екип, който организира успешните дебати на вестник “24 часа” по най-горещите теми на България. Честито и наздраве!

Религиозен календар за 29 август

Отсичане главата на св. Йоан Предтеча и Кръстител. Преп. Анастасий Струмишки Св . Йоан вървял преди Христос и разказвал за него. Затова и го нарекли Предтеча.

На 29 август рожден ден имат

Жорж Ганчев, създател на БББ, бивш депутат Осман Октай, бивш депутат и бивш зам.-председател на ДПС Мариана Евстатиева-Биолчева, режисьор Стилиян Иванов, режисьор Гергана Плетньова,

Пролетните цветя се засаждат през септември - октомври

Луковичните цветя са истинско съкровище. Те ни радват с красивите си цветове, които се появяват от ранна пролет до късна есен. Вероятно няма човек,който да не се възхищава на цъфналите кокичета и да

Днес рожден ден имат

Никола Манев, художник Кристиян Бояджиев, композитор Георги Кадиев, депутат Доц. д-р Асен Златев, началник на Клиниката по белодробни болести в “Св. София” Ивайло Балабанов, поет Нона Караджова,