Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

На 24 април рожден ден имат

Асен Асенов, главен директор на ГД “Държавен резерв и военновременни запаси” Вилхелм Краус, бизнесмен, министър на транспорта в правителството на Иван Костов Виолета Марковска, актриса Красимир Рад

Религиозен календар за 24 април

Светли четвъртък. Мчк Сава Стратилат Св. мчк Сава бил по произход от готите. Той станал военачалник по времето на римския император Аврелиан. Като приел християнството, се превърнал в ревностен служи

Преди канонизацията на Йоан Павел II БНТ показва пак "Операция "Папа"

Как и защо италиански медии “откриват” потвърждение за “българската следа” в атентата срещу папа Йоан Павел II и какво разкриват досиетата на Държавна сигурност на бившата ГДР. Това ще разкаже в док

Религиозен календар за 23 април

Светла сряда. Св. мчца Александра. Св. мчк Лазар Български Св. мчца Александра била съпруга на император Диоклециан, който подложил св. Георги на мъчения. По време на мъченическия му подвиг станали

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби