Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

Религиозен календар за 1 август

Св. мчци 7 братя Макавеи. Св. Соломония. Св. Елеазар. Поизхождение (изнасяне) на св. Кръст (Водосвет) (Начало на Богородичния пост) (вечерта - Вечерня с Молебен канон на Пресвета Богородица) В първ

На 1 август рожден ден имат

Айруш Хаджи, зам.-председател на Комисията по досиета Божидар Искренов-Гиби, бивш национал по футбол Димитър Димитров, изпълнителен директор на “Софарма трейдинг” АД Доц. Игор Дамянов, историк, мин

Честит рожден ден на Любомира Николаева, Анна Ботинова и Десислава Кулелиева

Троен празник е днес в редакцията, защото три умни и хубави жени имат рожден ден. Любомира Николаева отговаря за здравните приложения и сладкодумно убеждава защо е важно да се храним

На 31 юли рожден ден имат

Константин Каменаров, журналист Проф. Иван Ничев, режисьор Кристина Димитрова, поппевица Лъчезар Павлов, юрист, бивш директор на Агенция "Стрела" Маргарит Николов, режисьор Станимир И

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби