Супа от аспержи

СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари 0

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

На 21 декември рожден ден имат

Проф. д-р Анелия Мингова, преподавател в СУ, бивш член на ВСС и депутат Бойко Кръстанов, актьор Ванко Урумов, художник Илиян Тимчев, бивш

Рожден ден празнува Димитър Мартинов

Рожден ден отпразнува вчера Димитър Мартинов от криминалния отдел на "24 часа". Той е най-новото попълнение в сплотения колектив на вестника и тъй като е общителен и талантлив, се вписа идеално.

Религиозен календар за 20 декември

Св. свщмчк Игнатий Богоносец. Св. Йоан Кронщадски (Игнажден) (Предпразненство на Рождество Христово) Св. Игнатий бил ученик на св. Йоан Богослов. Бил епископ на Антиохийската църква, където въвел п

На 20 декември рожден ден имат

Инж. Валери Йорданов, кмет на район "Витоша" - София Акад. Венко Александров, лекар-анестезиолог, бивш депутат, председател на Филхармоничното общество при Софийска филхармония Георги

Първият български риалити сериал „Истински истории” в ефира на bTV от 5 януари

След успеха на първите два пилотни епизода през октомври, първият български риалити сериал „Истински истории” продължава с нов сезон през 2015 г. в ефира на bTV. Всеки понеделник и вторник от 21.

Честит рожден ден на Ваня Ставрева

Днес рожден ден празнува кореспондентът ни във Видин Ваня Ставрева. Вероятно около Рождество всички пожелават да се сбъдне някое чудо, а ние сме сигурни, че тя самата би направила чудеса,

На 19 декември рожден ден имат

Маринела Арабаджиева, бизнес дама Проф. Милчо Левиев, музикант и композитор, един от създателите на квартет “Джаз фокус” Весела Драганова, председател на Партия на българските жени,

ОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби