Bашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси - тел. 942 25 31.
Кой готви:
Мария Ташева е от Пловдив. Днес предлага рецепта за сиропиран маслен десерт с аромат на лимон.
Продукти:
За тестото: 1 ч.ч. захар, 125 г масло, 1/2 ч.ч. грис, 1 яйце, 1 пак. ванилия, 2 ч.л. бакпулвер, 2 ч.ч. брашно
За сиропа: 3 ч.ч. вода, 3 ч.ч. захар, сокът на половин лимон
Начин на приготвяне:
Смесваме белтъка от яйцето, захарта и маслото. Добавяме и останалите продукти и замесваме тесто.
Оформяме топчета и ги нареждаме в тава, покрита с хартия за печене.
Намазваме ги с жълтък и по желание отгоре може да сложим орехова ядка.
Печем на 150 градуса около 45 мин. След изваждане от фурната готовите топчета заливаме с предварително приготвения и охладен сироп. За целта захарта и водата кипваме за около 15 мин, като преди да свалим от котлона, прибавяме пресния лимон.