От няколко години сушенето на домати започна да се практикува и от нашите домакини. В Западна Европа те са много разпространени и се използват при приготвяне на пасти и други ястия.
Ако досега не сте сушили домати, ето няколко съвета как да го направите:
Изберете домати, които не са много големи. Най-добре е да са от консервните сортове, тъй като са по-месести и с по-малко количество вода.
Измийте ги и ги нарежете на филийки.