Bашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси - тел. 942 25 31.
Кой готви
Йовка Лукова предлага вкусен домашен десерт, който приготвила за Деня на влюбените вчера.
Продукти
4 яйца, 3 ч.ч. захар, 100 мл разтопено краве масло, 50 мл олио, 2 ч.ч. сварена и пюрирана тиква, 1 ч.ч. кокосови стърготини, 1/2 ч.ч. пшеничен грис, 1 бакпулвер, 2 ванилия, 1/2 ч.л. канела, 1 ч.ч. царевично брашно, 1 и 1/2 ч.ч. бяло пшеничено брашно, кората от един лимон
За сиропа: 2 ч.ч. захар, 2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
1. Разбиваме двете чаени чаши захар с жълтъците, след което добавяме маслото, олиото и тиквата.
2. Смесваме сухите съставки и ги прибавяме към яйчено-тиквената смес. Разбъркваме добре.
3. Изсипваме готовата смес в намаслена тава във форма на сърце.
4. Печем сладкиша на 180 градуса до готовност. Сиропираме го с предварително сварения и охладен сироп. Белтъците разбиваме на сняг с останалата захар. Разнасяме ги върху сладкиша. С помощта на горелка ги запичаме до приятен загар.