Северняшки чушки, пълнени с боб

https://www.24chasa.bg/Article/1140418 www.24chasa.bg
СНИМКИ: ЛИЧЕН АРХИВ

Bашата любима рецепта може да спечели 50 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес gdelchev@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 33.

КОЙ ГОТВИ

Жана Стояноваработи като учителка в София. Родена е в Монтана, където често гостува. Една от любимите й гозби там е пълнени чушки с боб, която е много подходяща за коледните пости.

ПРОДУКТИ

сухи чушки

сварен боб

орехи

кромид лук

сол, червен пипер,чубрица, олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваменапълно боба и го отцеждаме. Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в олио и към него добавяме сварения боб, счуканите орехи и подправките. Бъркаме 2-3 мин и ги оставяме да се охладят. Накисваме почистените сухи чушки 10 мин в гореща вода.

Пълнимчушките с подготвената смес, като накрая потапяме отвора на всяка в брашно.

Подреждамеги в тава за печене, поръсваме обилно с олио и напръскваме с 1 к.ч. вода.

Печемги в загрята фурна около 30 мин до лек загар. Чушките са по-вкусни да се консумират охладени, а най-добре на другия ден.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Най-известната руска порнозвезда - Алина Хенеси, реши да вдигне духа на футболистите от националния отбор преди решителния мач за излизане от групата срещу Мексико. В събота “сборная” играе в Казан срещу шампиона на Северна и Централна Америка и само при победа домакините може да са абсолютно сигурни, че се класират на полуфинал.

Отново ще се боря с коварната болест, веднъж успях - надявам се да успея и втори път. Това каза през сълзи Нана Гладуиш, водеща на "Съдебен спор" по Нова тв в началото на епизода. Отдавна крия кошмара, че изследвания показаха, че имам рак и на другата гърда, допълни развълнувана тя. Преди около 5 г. Нана претърпя операция и тежка терапия след нея.

Потоп залива станция "Интер Експо Център - Цариградско шосе" на софийското метро, видя "България Днес". От няколко дни подпочвените води в района са избили и наводниха пешеходния тунел към близкия квартал "Дружба 2". От таваните и стълбището текат струйки с вода, а пешеходците газят в огромни локви.