Вкусни нахутени кюфтенца

https://www.24chasa.bg/Article/1276014 www.24chasa.bg
СНИМКИ: ЛИЧЕН АРХИВ

Bашата любима рецепта може да спечели 50 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес gdelchev@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Вера Белчева е от София. Тя предлага интересна рецепта, която хем е подходяща за постите, хем да не загубим навиците да ядем кюфтенца.

ПРОДУКТИ

1 ч.ч.сух нахут, 2 глави кромид лук, 1 суха люта чушка, 6-7 скилидки чесън (2-3 са за соса), 1 к.ч.пресято бяло брашно, 1-2 ч.л.бакпулвер, 3 с.л.сух магданоз, кардамон, кориандър, индийско орехче, черен пипер, къри, сол на вкус, мазнина за пържене, млечен сос, кисело мляко, чесън, сух копър, сол, 1-2 с.л.натрошен натурален корнфлейкс

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накисваменахута във вода една нощ да омекне. Прехвърляме го в кухненски робот заедно с лука, чушката, подправките, солта и пасираме до еднородна смес.

Смесвамебрашното и бакпулвера и ги добавяме към пасираната смес. Ако е много гъста, сипваме малко вода, но не повече от 1 к.ч. Оставяме сместа поне 2 ч в хладилника да почине и да се овкуси.

Оформямес мокри ръце кюфтенца и ги пържим в сгорещено олио. Изваждаме и подреждаме върху домакинска хартия.

Сосаго приготвяме, като натрошаваме корнфлейкса, смачкваме чесъна, добавяме млякото, солта, копъра и всичко се разбърква добре.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Писателят усърдно прекопа градината Къта всяко зрънце, ще вари ракийка  Калин Терзийски заряза писането и се отдаде на гроздобер. Писателят отскочи до вилата заедно със съпругата си Ивана, при която се е кротнал напоследък, за да прибера плода на усърдната им работа. След като събраха всички чепки,

Мъжете не смеят да ми предложат секс, защото не го излъчвам КОЯ Е ТЯ Есил Дюран е българска джаз и попфолк певица от турски произход. Родена е на 5 юли 1969 г. в Хасково с името Исмигюл Дуран Наим, което в превод на български означава "бяла роза". Завършва Националната музикална академия със специалност поп и джаз пеене.

Сузанита се превърна в същинска лоша кучка! Щерката на Орхан Мурад пя в хитова столична дискотека в ранните часове на нощта срещу петък. Скандалната тийнейджърка се появи с бял потник, на който на английски беше изписано "Лоша кучка". Изрязани дънкови панталонки буквално се впиха в малкото й дупе и изиграха ролята на същински прашки,