Вкусни нахутени кюфтенца

https://www.24chasa.bg/Article/1276014 www.24chasa.bg
СНИМКИ: ЛИЧЕН АРХИВ

Bашата любима рецепта може да спечели 50 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес gdelchev@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Вера Белчева е от София. Тя предлага интересна рецепта, която хем е подходяща за постите, хем да не загубим навиците да ядем кюфтенца.

ПРОДУКТИ

1 ч.ч.сух нахут, 2 глави кромид лук, 1 суха люта чушка, 6-7 скилидки чесън (2-3 са за соса), 1 к.ч.пресято бяло брашно, 1-2 ч.л.бакпулвер, 3 с.л.сух магданоз, кардамон, кориандър, индийско орехче, черен пипер, къри, сол на вкус, мазнина за пържене, млечен сос, кисело мляко, чесън, сух копър, сол, 1-2 с.л.натрошен натурален корнфлейкс

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накисваменахута във вода една нощ да омекне. Прехвърляме го в кухненски робот заедно с лука, чушката, подправките, солта и пасираме до еднородна смес.

Смесвамебрашното и бакпулвера и ги добавяме към пасираната смес. Ако е много гъста, сипваме малко вода, но не повече от 1 к.ч. Оставяме сместа поне 2 ч в хладилника да почине и да се овкуси.

Оформямес мокри ръце кюфтенца и ги пържим в сгорещено олио. Изваждаме и подреждаме върху домакинска хартия.

Сосаго приготвяме, като натрошаваме корнфлейкса, смачкваме чесъна, добавяме млякото, солта, копъра и всичко се разбърква добре.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Нападателят на "Ювентус" Пауло Дибала се събра с бившата си половинка Антонела Кавалери. Нещо повече, аржентинецът е приготвил годежен пръстен за моделката, съобщават медиите в Италия. Двамата изненадващо се разделиха в началото на лятото. Причината както винаги се оказа друга жена. Звездата на "старата госпожа" хлътна по кралицата на инстаграм

Бандата, свила 50 бона, след като разби инкасо автомобил с чукове, се размина със смешни наказания! Апашите, сред които и бивш полицай от сектор "Грабежи" в СДВР, се признаха за виновни за бруталния грабеж и сключиха споразумения с прокуратурата за минимални наказания от около година, научи "България Днес". В началото на ноември т.г.

Влага съсипва иконите, мазилката по стените се рони Стенописи с "обезглавени" светии, лющещи се като юфка тавани, почернели до неузнаваемост стени, свещници с откраднати кръстове, счупени полилеи и изронени подове - това вижда всеки, прекрачил прага на храм-паметника "Св. Александър Невски" в последните дни.