Фунийки, пълнени с крем

https://www.24chasa.bg/Article/1355790 Фунийки, пълнени с крем Фунийки, пълнени с крем www.24chasa.bg

КОЙ ГОТВИ 

Пламена Василева е от Добрич. Тя е запален кулинар и споделя една от любимите си рецепти за сладкиши - фунийки с крем.

ПРОДУКТИ

За тестото:
3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. сода, 1/2 пакетче бакпулвер, смесен предварително в брашното, 1/2 ч.ч. олио, 2 ванилии, брашно колкото поеме за меко тесто

За крема:
900 мл прясно мляко, 2 жълтъка, 6 с.л. брашно, 1 ч.ч. захар, 2 с.л. масло, 2 ванилии

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тестото приготвяме, като смесваме яйцата със захарта, киселото мляко и содата, олиото, ванилиите и накрая брашното с бакпулвера. Разточваме тънки кори, които режем на лентички с ширина 2 см.

Предварително си изрязваме квадратчета от фолио, които оформяме на фунийки, след което увиваме лентичките, около фолиото.

Крем правим, като слагаме млякото със захарта и ванилиите да заври, добавяме брашното и жълтъците, които предварително сме разбъркали с малко вода в чаша.
Бъркаме постоянно до сгъстяване, сваляме от котлона и добавяме маслото. Като поизстине кремът пълним фунийките. Гарнираме на вкус. Аз ги правя с кокосови стърготини и поръсвам с пудра захар.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Салата фарфале

КОЙ ГОТВИ Веселина Казакова ви предлага лесна и бърза рецепта за хранителна салата с вид макарони (казват им още “пеперуди”) и зеленчуци. ПРОДУКТИ 1 ч.ч. паста фарфале (панделки), 1 тиквичка, 1 ч.ч.

Боб по манастирски

КОЙ ГОТВИ “Виждала съм да предлагат подобен фасул в кръчмичките, намиращи се край манастирите, и вероятно затова се нарича “по манастирски”. Стана ми интересно как се приготвя и затова се поразрових

Мирослава Иванова от “Събуди се” готви по две ястия - постно и с месо

Мирослава Иванова, която зрителите познават от екрана на Нова телевизия, готви, и то двойно повече от обикновените домакини. Кулинарства, както сама се шегува, “на две писти",

Шафраново ризото

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Ягодово тирамису

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Желирани ягоди с шампанско

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Ароматни мариновани гъби

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Пудинг с чия и ягоди

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Лесни сиренки със сусам

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,