Супа от аспержи

https://www.24chasa.bg/Article/135728 www.24chasa.bg
СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Заради лоша хигиена затвориха хижа в курортен комплекс "Беклемето", съобщава novini.bg. Здравната инспекция в Ловеч е спряла от експлоатация хижата лоши хигиенни условия. От инспекцията уточняват, че през юли в хижата била направена проверка по сигнал. Тогава било издадено предписание за извършване на хигиенни мероприятия, както и акт,

Кола помете и уби теле в близост до прохода Предела. Инцидентът станал на пътя Разлог - Симитли, а 55-годишният шофьор се движел със скорост около 50 км./ч.  Внезапно на пътното платно изскочило малко теленце. Водачът на автомобила не могъл да спре навреме и блъснал животното. Шофьорът не е пострадал, но теленцето умряло на място.

Световноизвестният български цигулар Васко Василев никога не е стъпвал в Гърция. Това призна самият виртуоз. Въпреки че е обиколил почти целия свят заради ангажименти, Василев не е успял да стигне до южната ни съседка. Той е имал спектакли във Франция, Англия, далечна Япония и още куп държави. През тази есен Васко се е заканил да отскочи до