Супа от аспержи

https://www.24chasa.bg/Article/135728 www.24chasa.bg
СНИМКИ: ГЕРГАНА ВУТОВА

Днес Антони Цонев показва как се прави любимата супа на италианските мафиоти. Ще предложи и други техни предпочитани специалитети.

ПРОДУКТИ
1 кг аспержи
зехтин
1 скилидка чесън
прясно смлян черен пипер
4 яйца
125 г настърган кашкавал
пържени хлебни кубчета

ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се задушават със зехтина и пресования чесън. Посипват се с прясно смления черен пипер и им се добавя точно 1 л от водата, в която са врели.
Щом водата отново заври, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се внимателно разбитите яйца, за да сгъстят супата, и настърганият кашкавал. Сервира се с крутони.

КОЙ ГОТВИ
Антони Цонев е кулинар експериментатор. Негов приятел го кани за водещ на тв шоу в Слънчев бряг. Така Антони превежда на курортистите чужденци българските ястия.

Bашата рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как я приготвяте и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но добър кулинар, ще готви пред читателите.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Пунктове за технически прегледи без лиценз, ако пускат такива автомобили Както се правят проверки за неизправност на колите, така трябва да се прави и проверка за катализатор. И да се вземат мерки, включително и спиране на колата от движение. Това заяви в интервю за “24 часа” министърът на екологията Нено Димов.

Двамата машинисти са пострадали при взрив на маневрен локомотив на гара Горна Оряховица. Инцидентът стана около 16:38, когато се е възпламенило двигателното масло в дизеловата машина. Машинистите спрели композицията с вагони със зърно и отишли да проверят какво се случва, когато отворили капаците на двигателния обсег, се е образувала взривна вълна,

Двама машинисти, на 42 и 50 г., са получили тежки изгаряния при пожар в локомотив на гара Разпределителна в Горна Оряховица. Първоначално те са закарани в болницата в Горна Оряховица, след това са транспортирани до "Пирогов". Състоянието им се уточнява. Извършвали са маневра, когато е изхвръкнала искра и е запален локомотивът.