Домати с ориз ала Фатмагюл

https://www.24chasa.bg/Article/1450719 www.24chasa.bg

Домати с ориз, пропити с много любов сервира Фатмагюл на Керим. Любимият страстно поиска гозбата, а съпругата му доста пъргаво и с усмивка на лице му я приготви. Това видяха зрителите тази вечер в 111 епизод от сериaла "Пепел от рози".

Във връзка с това предлагаме приготвянето на вегетариантското изкушение да е в два варианта: или с пресни домати, или с доматено пюре.

За двама:

половин глава голям стар лук или две малки глави

чаена чаша дългозърнест ориз, по възможност не бланширан

100 - 150 грама домати

2 броя прясна люта чушка

девисил 

пресен магданоз

шарен пипер

допълнително и черен пипер

сол на вкус

слънчогледово олио

Нарязаният лук се запържва, като се внимава да не добие тъмен златист цвят. Колкото е по-светъл, толкова повече вкус ще предаде на манджата. В тигана се хвърля приготвеният ориз. Леко се запържва. Да се внимава с мазнината - тя може да даде тежък вкус, който е непоносим за жегите.

След това се добавя чаша топла вода за сваряване на ориза. Разбърква се, за да не загори. Добавят се доматите в предпочитаното от вас състояние. Бърка се с дървена лъжица. Долива се още една чаша вода. 

След извиране на водата проверете дали се е сварил оризът. Ако е необходимо, долейте още вода до желаната мекота на ястието. Малко преди изключване на котлона добавете девисила. Ако го сложите по-рано, ще се изгуби миризмата му.

Поръсва се с магданоз. За декорация може и люта чушка. Пожелание - пипер.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Да се държи по-обрано и като дама, това посъветва някогашната миска Маги Вълчанова певицата Лора Караджова. Двете са участнички в седмичните епизоди на "Черешката на тортата". Според Вълчанова Лорчето вече не е на 20 години, че да има такова приповдигнато поведение на ученичка. "Все пак е на 35, не й отива", съска Маги.

Чернокожата певица от музикалното риалити "Х Фактор" Прея Осасей прие с насмешка расисткия скандал от последните дни с шведската марка дрехи. "Всъщност аз съм най-яката маймуна в джунглата", написа протежето на Графа в профила си в инстаграм, докато гризе банани. Иронията на шоколадовата изпълнителка е по повод снимка с негърче,

Начинаещата попфолк певица Нанси дели общ мъж с Райна. При това той не е кой да е, а братът Оги на известната пайнерка. Нанси и Оги се запознаха преди повече от две години и често купонясват заедно, а той подкрепя избора й на кариера и дори я съветва. Някои дори им приписаха интимна връзка, която новото попълние на „Диапазон рекърдс“ нито признава,