Диета при подагра и коксартроза

https://www.24chasa.bg/Article/1481870 Диета при подагра и коксартроза Диета при подагра и коксартроза www.24chasa.bg

Имам подагра и начало на коксартроза, какмо меню е подходящо при тези диагнози, пита читател на вестника Костадин Петров.

Ето какво отговаря д-р Валентина Стаменкова, диетолог, завеждащ Отделение по хранителна терапия към ВМА:

Доказано е, че подаграта възниква, когато има свръхпроизводство на пикочна киселина или когато организмът не може ефективно да се освободи от нея. Наднорменото тегло, високото кръвно налягане и високият холестерол също са рискови фактории за появата и. Консумацията на алкохол и продължителното постене също може да увеличат нивата на пикочната киселина. Диетичното хранене при болни от подагра трябва да отговаря на следните изисквания:

1. Не се консумират храни с богато пуриново съдържание - консервирани и пушени меса и колбаси, животински вътрешности, дивечови меса, животински мазнини (мас и лой), ядки и семки, тлъсти риби, листни зеленчуци (киселец, лапад, спанак, коприва), варива (боб, леща, грах, бакла, нахут), сушени плодове, ошав и др.

2. Хранителният режим да съдържа главно мляко и млечни продукти с намалена масленост, яйца, хляб и хлебни изделия, растителни мазнини (до 30 г дневно), зеленчуци (сурови, варени, печени), узрели плодове.

3. Да преобладават въглехидратите, като белтъчините се намаляват до физиологичния минимум и се приемат главно растителни.

4. В седмичния режим да се включват плодово-зеленчукови разтоварващи дни.
Домашните лекове за подагра включват всекидневна консумация на няколко стръка целина или по 250 г череши, малини, ягоди или боровинки. Целината понижава нивата на пикочна киселина, а изброените плодове намаляват възпалението и болката в ставите.

Поради необходимостта от спазване на режим, който е по-беден на желязо (заради намалената консумация на месо, месни продукти, риба, варива, и др.,), много често възниква анемия (желязодефицитна).
Полезни са прясно приготвени плодови, зеленчукови или смесени сокове от портокали, червено цвекло, моркови, ябълки, зеле и магданоз.

Сок от червеноцвекло
От 100 г червено цвекло се получава 40-50 мл сок. Може да се консумира с добавка на сок от портокал.

Сок от моркови
От 100 г моркови се получава 50-60 мл сок.

Сок от магданоз
От 100 г магданоз (листа и стъбла) се получава около 60 мл сок с леко горчив вкус. Консумира се по два начина - една ч.л. сутрин на гладно неразреден; една ч.л. разбъркан в 100 мл топло подсладено мляко - 2-3 пъти дневно. Сокът от магданоз е с най-богато съдържание на желязо. Дневно се приема по 150-200 мл пресен сок за около 1-2 месеца, като в края на първия месец се прави пауза за няколко дни. Пресните плодови или зеленчукови сокове са по-ефикасни на гладно.

Хранителният режим, който се спазва заради наличието на подагра, е свързан с режима за артрозите.

Остеоартритът (коксартрозата) възниква при износване на ставния хрущял, покриващ костната повърхност, обикновено на опорните стави (колянна и бедрена). В засегнатата става се натрупва излишна течност, която предизвиква оток и болка. За да се сведе рискът от заболяването до минимум, избягвайте свръхтеглото, защото ставите се натоварват допълнително.

Приемайте плодове и зеленчуци (жълто и оранжево оцветени), които снабдяват организма с нужните за заздравяването на увредения хрущял вещества. Избягвайте тютюнопушенето, стреса и консумацията на определени храни: пшенични и други зърнени продукти, говеждо и овнешко месо, захар, животински мазнини, сол, кафе, високомаслени млечни продукти, картофи и др. При някои хора доматите, лютите чушки и патладжаните може да провокират заболяването.

Прилагат се компреси (топли или студени). Топлото намалява болката, стимулира кръвообращението и подобрява подвижността. Студът е за предпочитане при зачервени подути стави. При възпалена и силно болезнена става се препоръчва покой.
Хранителният здравословен режим с пет порции дневно плодове и зеленчуци ще достави нужните хранителни вещества на ставите и имунната система. Незаменимите мастни киселини в рибата, ядките, семената (ленено семе) и пълнозърнестите продукти са силно ефективни за потискане на възпалението.

Добре действа ананасът. Той съдържа ензима бромелин, който подобрява храносмилането и стимулира усвояването на хранителните вещества. Дневната доза сок от ананас е 200 мл. Може да се приема и под формата на екстракт.
Боровинките също са великолепен източник на антиоксиданти и при редовен прием подобряват състоянието на болните с артрози. Така действа и нарът. Сокът от нар съдържа ензим, който подпомага възстановяването на увредения хрущял. Минималният прием на сок от нар е 2-3 супени лъжици неразреден сок всекидневно.

По отношение на консумацията на подправки с противовъзпалително действие може се консумират: джинджифил - 1 с.л. нарязан пресен джинджифил или 1 ч.л. джинджифил на прах всеки ден; куркума - 1/2 ч.л. добавена към ориза или зеленчуците всеки ден.

Освен с посочените съвети опитайте и с прием на веществото глюкозамин - съединение, спомагащо за изграждане на хрущялната тъкан. Приема се 3 пъти дневно по 500 мг. Възможна е и комбинация с друго вещество с подобно хондреопротектиращо действие.

 

 

 

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Температурата при грип - като двугърба камила. Как да различим грип от простуда

Внезапно начало, високи стойности и бавно повлияване я отличават от температурата при банална простуда. Внезапното начало с висока температура, която се задържа екстремна няколко дни,

Простудата и потиснатите сълзи водят до чести цистити

Честотата на заболяванията на бъбреците и пикочния мехур нараства заради съвременния начин на живот. Суетата на дамите и модата на голия кръст и корем са сред главните виновници.

Внимание: хипереластични деца

Храни боклуци пораждат синдрома на хипермобилност, който не е синоним на грация, а сигнал за риск. Сред днешните деца все по-често се среща хипереластичният синдром.

Специално подбрани екстракти от растения помагат при гастрит, колит, запек

Учените вече създават продукти с екстракти от билки и растения, известни от традиционната медицина на различни народи, с изследван и доказан здравословен ефект.

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Как се пазят от грип известни лекари

Кой, ако не лекарите, знаят какво най-сигурно защитава от грип? Разочароващата истина е, че и те боледуват, но повечето казват, че изкарват леко заразата благодарение на личните си стратегии.

Хромът засилва метаболизма и се бори с глада за сладко

С възрастта организмът на човек задържа все по-малко хром. Около 90% от възрастните не получават достатъчно хром от храната. Ако не Ви достига хром, опитайте добавка с хром,

При заболявания на храносмилателната система

Много са заболяванията, от които страда храносмилателната система – гастрит, колит, язва, синдром на раздразнените черва, панкреатит, диария, запек, болест на Крон.

Светило в детската хематология консултира безплатно в София

Проф. д-р Букет Ерер Дел Кастелло, призната за светило в детската хематология в Италия и Турция, идва в България през януари. Тя ще посвети част от времето си в София на безплатни консултации за деца

Кучият студ ни удря на 5 неподозирани места и в 3 очаквани. Кои са

Зимата е сезонът с най-висока смъртност, въпреки че темата за горещите вълни ангажира повече обществено внимание. Има разлика само в тълкуването. Едни лекари отдават увеличената честота на резките

Недостиг на лекарства за епилепсия и инсулин в аптеките

Изгодният реекспорт на лекарства от България отново доведе до криза по аптеките. Този път сигналите са за липса на инсулин и хапчета за епилепсия. Агенцията по лекарствата вече проверява сигналите,

Консумацията на червени люти чушки допринася за намаляване на смъртността

Учени от университета на Върмонт установиха, че консумацията на червени люти чушки може да намали смъртността, съобщи ЮПИ. Било констатирано 13-процентно намаляване на общата смъртност,

До минус 19 градуса утре

През нощта над западните райони облачността ще е незначителна, в низините и котловините – мъгливо или ниска слоеста облачност. Предимно облачно ще е над източната половина от страната.

Край на алкохола и сладкото, ако имате високи триглицериди. Какво още е забранено?

Триглицеридите са фракция на мазнините в кръвта. Нормата за количеството им е под 1,7 милимола на литър кръв. Трайното им повишение е една от причините за развитие на атеросклероза.

Актрисата Кейт Бекинсейл получила сънна парализа

Кейт Бекинсейл мислела, че е получила инсулт и е на смъртния одър, когато била засегната от сънна парализа, съобщи Контактмюзик, цитиран от БТА. Звездата от филма "Подземен свят: Възходът на

Витамин D помага за силен имунитет срещу грипа, но и срещу рак

Витамин D е основен помощник за по-силен имунитет през зимата и особено при грипна епидемия. Възрастните трябва да вземат по 3 капки на ден, а децата - по 1 капка, препоръчва проф.

Бобът мина по цени пилешкото

Цената на боба мина тази на пилешкото, констатира проверка на в. "Телеграф". Кило зрял фасул според данни на Държавната комисия по стоковите борси вече се продава по 4,90 лв.

Българин се жалва на норвежкия крал от рекет

Българинът Валентин Желев се жалва на норвежкия крал, че е изнудван в Норвегия. Той смята да пусне жалба и до премиерите на Норвегия и България. Желев ще иска съдействие срещу измама,

Над 30 коли останаха без табели през уикенда

Най-много от нарушителите са без книжки, следват пияните Над 30 автомобила на нарушители на пътя са спрени от движение в страната за денонощие, защото са свалени регистрационните им табели,

Предлагат токът да се плаща на равни месечни вноски

Сметките за декември по-високи с 15%, средно 58 лева 313 киловатчаса е средното потребление на домакинствата в Западна България през декември. Това е с 15% повече в сравнение със същия месец на

Сделки с дългове за 2 млрд. лв. през 2017 г.

Тенденция е да се предлагат за продажба повече корпоративни и обезпечени Проблемните вземания и сделките с тях се превърнаха в истински бизнес заради кризата,

До минус 19 градуса утре

През нощта над западните райони облачността ще е незначителна, в низините и котловините – мъгливо или ниска слоеста облачност. Предимно облачно ще е над източната половина от страната.