Пролетна каша от коприва

https://www.24chasa.bg/Article/1892385 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Светослав Славов ви препоръчва за постите тази лека и полезна каша от коприва.

ПРОДУКТИ

500 г млада коприва, 1 връзка зелен лук, 2 стръка пресен чесън, 2-3 с.л. брашно, 3-4 с.л. олио или зехтин, 40 г счукани на едро орехи, 2-3 клончета пресен джоджен, 2-3 клончета пресен девесил, червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме копривата добре и я бланшираме в 500 мл вряща вода за 2-3 мин. Прецеждаме я и я накълцваме на дребно.

Нарязваме на ситно пресния лук и чесън и ги задушаваме в мазнината. Добавяме копривата, разбъркваме и слагаме брашното.

Разбъркваме добре до получаване на хомогенна маса без бучки, доливаме и по малко от водата, в която е бланширана копривата, бавно и с непрекъснато разбъркване. Добавяме солта и червения пипер на вкус.

Добавяме пресните джоджен и девесил, нарязани на дребно, след като отстраним от котлона. Преди сервиране на кашата може да добавим ситно или едро счукани орехи.

* Ястието може да се сервира с кисело мляко, настъргано овче сирене на едро или яйца на очи.

 

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Динко Вълев се влюби в ретро чалгарката Луна. Въпреки че е по-възрастна с няколко години, Луна успя да завладее желязното сърце на "ловеца на бежанци". Динко не спира да подарява цветя на русокосата гърла, като дори се вмъкна в леглото й. Опитите да помачка чаршафите на певицата се оказаха безуспешни и ямболията бе изхвърлен от покоите на

За пълна къща с пищящи деца мечтаят Даниел и Александра Петканови. Двойката смята да има поне трима наследници. Алекс разкри, че е готова да бъде майка, но след няколко години. От своя страна Лудия репортер неочаквано откри, че семейният живот му допада. Двойката разкри и любопитен момент от тяхната сватба.

Нов звезден дует е на път да изгрее на хоризонта. Риалити героят Ваня Джаферович, който показа завидни певчески умения в "Като две капки вода", ще извие глас до друга икона в музикалните среди - Валери Божинов. Футболистът със сигурност има талант, ако съдим от клипчетата му, където припява хита на Цеца "Трепни". "Очаквайте дует.