Пролетна каша от коприва

https://www.24chasa.bg/Article/1892385 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Светослав Славов ви препоръчва за постите тази лека и полезна каша от коприва.

ПРОДУКТИ

500 г млада коприва, 1 връзка зелен лук, 2 стръка пресен чесън, 2-3 с.л. брашно, 3-4 с.л. олио или зехтин, 40 г счукани на едро орехи, 2-3 клончета пресен джоджен, 2-3 клончета пресен девесил, червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме копривата добре и я бланшираме в 500 мл вряща вода за 2-3 мин. Прецеждаме я и я накълцваме на дребно.

Нарязваме на ситно пресния лук и чесън и ги задушаваме в мазнината. Добавяме копривата, разбъркваме и слагаме брашното.

Разбъркваме добре до получаване на хомогенна маса без бучки, доливаме и по малко от водата, в която е бланширана копривата, бавно и с непрекъснато разбъркване. Добавяме солта и червения пипер на вкус.

Добавяме пресните джоджен и девесил, нарязани на дребно, след като отстраним от котлона. Преди сервиране на кашата може да добавим ситно или едро счукани орехи.

* Ястието може да се сервира с кисело мляко, настъргано овче сирене на едро или яйца на очи.

 

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Полиция пази малката певица, тя два часа раздава автографи в Пазарджик  Иво АНГЕЛОВ Малката певица Крисия тръгна на фониатър, научи "България Днес". Детето чудо на българската музика посещава вокален лекар, който я учи как правилно да изговаря сричките и буквите, за да звучат добре по време на изпълнение.

Драмата с раздялата продължава Отварачката постоянно му звъни, иска да се съберат тоново, Християн е твърд срещу чалгарката  Фолкпевицата Мария иска да се събере отново с бившия си мъж Християн Гущеров, научи "България Днес". Изпълнителката постоянно звъняла на младия бизнесмен и му предлагала различни варианти да си спасят отношенията.

В разгара на слуховете, че Григор Димитров и Никол Шерцингер са се разделили, нашият тенисист излезе на вечеря с една от най-големите красавици в женския тур - Ализе Лим. Издаде го снимка в социалната мрежа, направена от случаен фен. Григор е в легендарния град на любовта - Париж, където в неделя започва вторият за годината турнир от Големия шлем