Наложен зелен боб по ловчански

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

Bашата любима рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте ни рецепти с тайните на традиционните ястия от вашия роден край.

ПРОДУКТИ

1,5 кг зелен боб

1 чаена чаша олио

3 глави лук

4 чушки

3-4 моркова

2 връзки магданоз

2 клонки целина

3-4 домата

7 чаени лъжички брашно

3 чаени лъжички червен пипер

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Бобът, измит и изчистен, се начупва на половинки. Зеленчуците се режат на ситно (най-добре с кухненски робот). Смесват се хубаво.

Тенджерата се зарежда по следния начин: на дъното се налива вода, колкото да го покрие. Сипват се 1/4 от зеленчуците. Отгоре се поставя 1/3 от боба, върху него пак 1/4 от зеленчуците, сол, 1 ч. л. червен пипер, 2 ч. л. брашно. Това се повтаря още два пъти, като последния път преди брашното се сипва олиото и върху него 3 ч. л. брашно, така че да се получи тънък и плътен пласт.

Захлупва се плътно, като под капака се поставя лист хартия. На тих огън се вари около 2 ч. Ястието може да се консумира топло, но е по-вкусно студено.

КОЙ ГОТВИ

Донка Николова е от София, на 78 години. Летните месеци прекарва в селска къща в Балкана и кухнята й е в типичен стар троянски стил. Повечето продукти набавя от собствената си градина. Много от рецептите й са останали от нейната баба.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Честит рожден ден на Пенчо Ковачев

Днес рожден ден празнува нашият колега Пенчо Ковачев. И понеже перото му не се ограничава само с журналистиката, навръх рождения си ден той ще представи новата си книга “25 звезди на българското

Тотален комфорт у дома с Daiseikai 8 на Toshiba

Климатизацията играе основна роля във вашия комфорт, както у дома, така и на работното място. Изборът на най-подходяща климатична система е ключ за максимални резултати и оптимизиране на комфорта.

На 8 февруари рожден ден имат

Христо Стоичков, легендарен футболист и треньор, носител на “Златна топка” и “Златна обувка", почетен консул в Испания Акад. Благовест Сендов, математик, политик, дипломат Д-р Константин Тренчев,

Религиозен календар

Св. вмчк Теодор Стратилат. Св. прор. Захария Сърповидец Заради своята добродетелност и мъдрост Теодор бил назначен за стратилат (войвода) в гр. Ираклия.

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Религиозен календар

Неделя 16 след Петдесетница - за Талантите. Преп. Партений, еп. Лампсакийски. Преп. Лука Еладски Партений бил беден, неук човек, но слушайки библейски книги, обикнал Бог и неговото учение.

На 7 февруари рожден ден имат

Любомир Нейков, актьор и продуцент Венцислав Йосифов, бизнесмен, бивш банкер Мария Мургина, бивш изпълнителен директор на НАП Асен Букарев, футболен треньор Д-р Атанас Пенчев,

Числата за бебето ви

Честити рожби, щастливци! Изкуство е да научите децата, родени през периода 6 - 12 февруари, да се хранят, затова задължително се запознайте с т.нар. „психология на детския апетит".

Зодия Глиган в Годината на Маймуната: Под щастлива звезда

Късмет Според китайския зодиак късметът ви през 2016 г. е много по-добър от миналата година. Работата и парите са на ниво заради постоянните ви усилия.

Зодия Куче в Годината на Маймуната: Късмет и пари

Късмет Голям късмет ви чака през цялата 2016 г. В Годината на Маймуната хората от зодия Куче ще направят всичко възможно, за да осъществят мечтите си.

хороскоп Овен Телец Близнаци Рак Лъв Дева Везни Скорпион Стрелец Козирог Водолей Риби