ЕС ще ограничава канелата

https://www.24chasa.bg/Article/2856581 ЕС ще ограничава канелата ЕС ще ограничава канелата www.24chasa.bg
Вляво - традиционната канела, която е плътна и идва главно от Шри Ланка и Южна Индия. Вдясно - по-разпространената канела от дървото касия, която е по-тънка и куха в средата. СНИМКА:

Вероятната забрана цели спазването на европейско изискване, ограничаващо количествата кумарин - естествено токсично вещество, което се съдържа в най-често използвания тип канела - касия.

Във високи дози кумаринът може да предизвика главоболие и поражения върху черния дроб, твърдят учените, цитирани от в. "Дейли телеграф".

Виж тук новите електронни издания в MediaMall - цени от 1 до 4 лева

Изследователите препоръчват дневна доза от 0,1 милиграма кумарин на килограм телесно тегло. В резултат в ЕС вече са приети препоръки за максималната доза кумарин в хранителните продукти на пазара - 50 милиграма на килограм тесто, използвано за традиционнни или сезонни изделия, които се консумират само няколко пъти в годината, и 15 милиграма кумарин на килограм тесто, използвано за всекидневни печива.

Въпросът за съдържанието на канелата бе повдигнат отново по Коледа в Дания, след като властите обявиха намерението си да ограничат или променят производството на традиционните канелени рулца, едни от най-любимите местни сладки. Властите се съгласиха да не вземат мерки срещу сладкиша до февруари. Датските сладкари вече обмислят възможността да започнат да правят лакомството с цейлонски вариант на подправката, в който има по-малко кумарин. В съседна Швеция пък решиха засега да не вземат мерки срещу традиционните канелени сладки.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Фондацията на Мехрибан Алиева помага на Лувъра и Ватикана

Крепостта Трапезица е сред проектите на първата дама на Азербайджан Реставрация на прочута християнска светиня – катакомбите на св. св. Петър и Марчелино в Рим,

Българка ще работи редом до Хилари

Икономистът с български корени Павлина Чернева е сред осемте специалисти, които авторът на американското сп. “Уийк” Джеф Спрос препоръчва за членове на икономическия екип на Хилари Клинтън,

Баща на 3 деца обвиняем за убийството на българка в Италия

37-годишната Теменужка Николова наръгана и удушена Италианската полиция идентифицира трупа на българка, намерен преди три дни в разложено състояние до гробището на Пагани,

Откриват афганистанче, вързано под български камион в Италия

16-годишно афганистанче, завързано с ремъци под български тир, беше намерено от италианската полиция на магистрала на юг от Рим. Според вестниците “Месаджеро” и “Темпо” сигналът до властите дошъл

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

Джихадистите плашат с терор Анталия

“Ислямска държава” е планирала терористични атаки в нощните клубове на Анталия. Това се разбира от документи, които турските спецслужби са иззели от компютъра на джихадиста и организатор на редица

Взриви се румънска рафинерия

Четирима души са получили тежки изгаряния при експлозия и последвал пожар в румънската рафинерия “Петромидия” на брега на Черно море близо до Констанца, съобщи “Плус инфо”.

Учени: Тръмп е по-луд от Хитлер

Доналд Тръмп е по-голям психопат от Адолф Хитлер, показава изследване на Кевин Дътън от Оксфордския университет. Кандидатът на републиканците за Белия дом събрал 171 точки въз основа на десетки

Пингвин стана генерал от норвежката армия

Кралският пингвин сър Нилс Олав беше повишен в чин бригаден генерал от гвардията на норвежкия крал Харалд V, съобщи в. “Дейли Телеграф”. Церемонията, на която присъствали 50 кралски гвардейци,

Канадският премиер защити буркините

Канадският премиер Джъстин Трюдо защити носенето на буркини, предаде АФП. Трябва да бъдат зачитани правата и избора на хората, заяви Трюдо и отхвърли идеята за забрана на изцяло затворените бански в