Как да сваля качените напоследък 5 килограма?

https://www.24chasa.bg/Article/376439 Как да сваля качените напоследък 5 килограма? Как да сваля качените напоследък 5 килограма? www.24chasa.bg
Проф. д-р Донка Байкова, дм, заместник-председател на Българското научно дружество по хранене и диететика Тя отговаря на въпроса на А. Г. (35 г., 68 кг)

При лечението на свръхтеглото и затлъстяването медицинските експерти препоръчват комплексен подход. Водеща е диетотерапията, като се съчетава с дозирана двигателна активност. По преценка може да се включи подходящ лекарствен продукт или хранителна добавка, а също - физикално въздействие (масаж, липосукция, апаратен способ, хирургическа интервенция и др.). Основната терапия е подчинена на "законите" на физиологията на човека: за да се изгорят до енергия мастни натрупвания, трябва да се понижи приемът на енергия с храната, а да се увеличи енергоразходът. Един и същи резултат може да се постигне, като се предпочете повлияване на единия елемент на това енергийно равновесие. Например да се увеличи разходът на енергия чрез мускулно натоварване, а да се намали енергоприемът чрез намаляване или изключване консумацията на висококалорийни храни или обратно. Ясно е, че изборът кой подход да бъде предпочетен е индивидуален и се базира на собствена надеждна (научна) информация. Двигателният режим се съобразява със здравния статус и най-вече със състоянието на сърдечносъдовата система (пулс, кръвно налягане и др.), тъй като често хората с наднормено тегло са с повишен сърдечносъдов риск. Двигателната активност е особено важна за задържане на постигнатото тегло.

В конкретния случай, когато става дума за млад човек, трябва да се вземе предвид ръстът, за да се прецени каква е степента на свръхтеглото, съответно - да се избере най-подходящият диетичен режим. За тази цел, най-лесна е формулата на Брока (ръст в см - 100). Получената цифрова стойност дава информация за горна граница на “нормално тегло”, като същата в значителна степен се препокрива с оценката при използване индекса на телесната маса (отношение телесна маса в кг/ръст в метри на квадрат). Пример: при ръст 167 см и телесна маса 67 кг (167 - 100 = 67) е налице горна граница на "норма" за телесна маса според индекса на Брока при човек в зряла възраст. Изразен чрез индекса на телесна маса, този статус е следният 67 кг/(1,67 м) на квадрат = 67/2,79=24 кг/метри на квадрат (нормата е: от 18,5 до 24,9; свръхтегло: от 25 до 29,9; затлъстяване: над 30). Ясно е, че телесното тегло и ръстът са еднакво важни за категоризиране на индивида по посочената скала.

Универсален диетичен режим за редукция на тегло не съществува. При избора консултиращите лекари са затруднени, а пациентите - объркани. След определено краткотрайно действие и "най-оптималният" режим на хранене се оказва неактивен. Организмът се адаптира и намира механизми, с които преустановява загубата на телесна маса. Затова, когато става дума за няколко килограма свръхтегло, човек може да се справи сам, използвайки принципа на нискокалорийните режими, но когато е необходима редукция на повече килограми, процесът трябва да бъде под контрол на специалист. От медико-биологична гледна точка основните изисквания са безвредността за здравето и съобразяването с обусловените от възрастта, пола и физическата активност физиологични потребности на организма, а също - с придружаващите заболявания и биохимичните параметри на лицето. Въпрос на лични предпочитания (но не на последно място) са кулинарните технологии за приготовление на диетични ястия и изделия и техните вкусови качества, тъй като редукцията на тегло е продължителен процес. Ако няма придружаващ здравословен проблем, изискващ специален подбор на храни и течности, изборът на диетичен режим може да бъде със следните основни характеристики:

Ниска енергийност

Удачно подбрана балансова формула на основните хранителни вещества, съответно - на техните хранителни източници, а именно: белтъци с висока биологична стойност: от нискомаслено мляко и млечни продукти, месо без видими мазнини, риба, яйца; мазнини: от растителен произход в дозирано количество (зехтин, слънчогледово, рапично, царевично олио и др.); комплексни въглехидрати (нишесте) с нисък гликемичен индекс (ненатоварващи производството на инсулин от задстомашната жлеза): на база пълнозърнести продукти - жито, неолющен ориз, царевица, овесени ядки, елда, тъмни видове хляб и от варива - боб, леща, грах, соя, нахут. Необходимо е присъствие в менюто на достатъчно зеленчуци и плодове, богати на биологичноактивни вещества - витамини, минерали, органични киселини - фактори, активиращи метаболитните процеси и цикъла на Кребс, в които се извършва трансформацията на мазнините в енергия.

Препоръчително е да се съобразяват и следните допълнителни препоръки:

- Да се мине към 5-кратен хранителен режим , а именно: 8 ч- сутрешна закуска; 10 ч - предобедна подкрепителна закуска; 12 ч- обяд; 16 ч - следобедна подкрепителна закуска и 19 ч - вечеря (правилото "често по малко").

- Да се ограничи приемът на готварска сол (натриев хлорид), като може да се използва диетична такава (съдържаща калиев хлорид).

- Силно да се ограничава приемът на т.нар. прости захари, като почти изцяло се изключва бялата кристална захар, захарсъдържащите газирани напитки и сладкарските изделия, като се допуска фруктоза (плодова захар) и/или ограничено количество пчелен мед.

 - Да се избягват пикантни овкусители.

 - Да се ограничи консумацията на алкохолни напитки, съдържащи "празни калории" (1г етанол е източник на 7 kcal).

 - Да се приемат 1,5-2 л дневно течности - питейна вода, чай, кафе.

 - Големината на порциите да е индивидуално дозирана според възрастта, пола и физическата активност.

Важно медико-биологично изискване към диетичния режим е да удовлетворява физиологичните потребности на организма за периода от време, в който се осъществява редукцията, и да допринася за задържане на ниското тегло.

Примерен нискокалоричен диетичен режим при свръхтегло

I ден: 8 ч - чай/кафе (билков, черен, зелен) с лимон и мед + 3-4 с.л. овесени ядки + плод + 3 с.л.мляко (или 2 филийки. пълнозърнест хляб+лютеница и/или зеленчуци);

10 ч - чай + плод (плодов сок);

12 ч - зеленчуци(предястие); Ястие от ориз (картофи или бобова храна) със същите зеленчуци;

16 ч - чай + плод;

19 ч - постно зеленчуково ястие (салата, манджа, супа) със/без млечен продукт (кисело мляко, сирене или извара);

II ден: 8 ч=12 ч=19 ч: белтъчна порция по избор (мляко/млечни продукти, месо, риба, яйца) + зеленчуци;

10 ч = 16 ч. -Чай (кафе) + плод;

III ден = I ден;

IV ден: = II ден;

V ден: 8 ч - чай с лимон и мед (кафе)+млечен продукт по избор с плод (или зеленчук);

10 ч - чай (кафе) + плод (плодов сок);

12 ч - зеленчуци като предястие с белтъчна порция (месо, риба, яйца, мляко/млечен продукт) + същите зеленчуци;

16 ч = 10 ч;

19 ч = 12 ч;

VI ден = V ден;

VII ден- разтоварващ ден: плодове и зеленчуци със/без млечен продукт (при глад - зеленчуков сандвич).

Големината на порциите е индивидуално дозирана.

Настоящият диетичен режим е подходящ за двуседмично приложение с очаквана редукция на телесна маса от 3-5 kg.

Допълнително: 1,5 л течности (чай, вода, кафе).

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Внимание: хипереластични деца

Храни боклуци пораждат синдрома на хипермобилност, който не е синоним на грация, а сигнал за риск. Сред днешните деца все по-често се среща хипереластичният синдром.

Специално подбрани екстракти от растения помагат при гастрит, колит, запек

Учените вече създават продукти с екстракти от билки и растения, известни от традиционната медицина на различни народи, с изследван и доказан здравословен ефект.

Как се пазят от грип известни лекари

Кой, ако не лекарите, знаят какво най-сигурно защитава от грип? Разочароващата истина е, че и те боледуват, но повечето казват, че изкарват леко заразата благодарение на личните си стратегии.

Хромът засилва метаболизма и се бори с глада за сладко

С възрастта организмът на човек задържа все по-малко хром. Около 90% от възрастните не получават достатъчно хром от храната. Ако не Ви достига хром, опитайте добавка с хром,

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар

При заболявания на храносмилателната система

Много са заболяванията, от които страда храносмилателната система – гастрит, колит, язва, синдром на раздразнените черва, панкреатит, диария, запек, болест на Крон.

Светило в детската хематология консултира безплатно в София

Проф. д-р Букет Ерер Дел Кастелло, призната за светило в детската хематология в Италия и Турция, идва в България през януари. Тя ще посвети част от времето си в София на безплатни консултации за деца

Кучият студ ни удря на 5 неподозирани места и в 3 очаквани. Кои са

Зимата е сезонът с най-висока смъртност, въпреки че темата за горещите вълни ангажира повече обществено внимание. Има разлика само в тълкуването. Едни лекари отдават увеличената честота на резките

Как да кихаме, без да пръскаме вируси

Ако го правим в сгъвката на ръката няма да тиражираме заразата. Който се е ваксинирал срещу грип, ваксинирал. Останалите, дори да размислят, няма смисъл да го правят в разгара на грипната епидемия.

При сърдечна болка над 15 минути търсете лекар - може да е инфаркт

Непременно трябва да се търси лекар при болка на обширна площ в сърдечната област, която не минава повече от 15-20 минути и не се повлиява от обичайните обезболяващи средства и вазодилататори.

Над 126 000 души смениха личния лекар през декември

126 240 здравноосигурени са сменили личния си лекар през декември, съобщиха от здравната каса. Най-голям е техният брой в София – 26 644души, а най-малък - в Смолян, 874.

"Българската Коледа" събра над 2,5 млн. лв. за болни деца

Дарения на обща стойност 2 590 000 лв. събра благотворителната инициатива „Българската Коледа“ от началото на кампанията на 30 ноември 2016 г. до 17 януари 2017 г.

Здравният министър ще договаря ограничени вещни права заради обновяването на спешните центрове

Правителството възложи на министъра на здравеопазването да сключи договори за учредяване на ограничени вещни права в полза на държавата за нуждите на МЗ върху имоти,

Диабетът може да съкрати живота ни с до 9 години

Хора на средна възраст, диагностицирани с диабет, могат да изгубят около 9 години от животите си, предаде The Independent. Китайските учени, провели изследването, са достигнали и до извод, който сочи,

Асеновград събра пари за лечение на 16-годишния Синан, но ракът победи

Момчето издъхна в дома си след продължителна битка с рака Съученици, приятели и близки от Асеновград са съсипани от скръб, след като разбраха, че 16-годишният Синан Мурад не успя да пребори рака.

Болестта на пушачите става трета по смъртност

До 2025 г. болестта на пушачите - хронична обструктивна белодробна болест, ще заеме трето място в световен мащаб по смъртност след инфарктите и инсултите - ХОББ. 480 хил.

Булбанк продала фирмени кредити за поне 560 млн. лева

Това е най-голямата сделка засега за такъв вид кредити, вземат ги норвежци Рекордна сделка за продажбата на просрочени фирмени кредити е сключила УниКредит Булбанк.

Заради студа ще разсрочват сметки за ток

Това договори енергийният министър договори с “Енерго-Про”, ЧЕЗ и ЕВН Сметките за ток за декември и януари може да се разсрочват, ако клиентите го поискат.

Парламентът пусна 2 млрд. лева, за да продължи още година санирането, върна стария режим за казаните с ракия

Финансовият ресурс за саниране да се увеличи на 2 млрд. лв. вместо 1 млрд. лв. Това реши парламентът в сряда след близо час дебати. Освен увеличаването на средствата депутатите гласуваха и да се

Терминал 2 прокапа. Поправиха теча

Терминал 2 на летище София е прокапал, видяха пътници, които изпратиха снимки във в. "24 часа", те са правени в четвъртък вечерта.  Попихаме аеропорта какво се е случило,

Борисов: Всички са искали добро, но друго е да го направиш

Не построим ли “Хемус”, Северна България е загубена, твърди премиерът “Предполагам, че всички управляващи у нас са искали да направят нещо добро. Но едно е да искаш, друго е да можеш,

"Самсон и Далила" - различен спектакъл на Софийската опера и балет

На 27, 28 и 29 януари в Софийската опера и балет предстои спектакълът на световноизвестния шедьовър на французина Камий Сен-Санс, операта „Самсон и Далила.