Пролетна баница със спанак

https://www.24chasa.bg/Article/390521 www.24chasa.bg
СНИМКИ: АВРИВ НА АВТОРКАТА

Bашата любима рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте ни рецепти на адрес mvacheva@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 29.

КОЙ ГОТВИ

"Казвам се Петя Попова. На 22 години съм, от град София. Много обичам да готвя. Участвам в рубриката ви, за да покажа, че и младите жени могат да готвят добре. Изпращам ви рецепта, която много харесвам - баница със спанак. Смятам, че е лесно, бързо за приготвяне и, разбира се, вкусно предложение. На мен ми отнема около 20 мин за приготвяне и още толкова за печене. Резултатът винаги е одобряван от близките ми", пише младата ни читателка.

ПРОДУКТИ

1 ч.ч. кисело мляко

1 пакет точени кори

450 г спанак (може и замразен)

150 г извара или сирене

50 мл зехтин или олио

1 ч.л сода за хляб

2 яйца

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Спанакът, ако е замразен, се оставя да се размрази напълно, отцежда се добре и леко се задушава за 2-3 мин. Пресният спанак се почиства, нарязва се ситно и се задушава с малко зехтин или олио, докато стане крехък.

Содата се разбива с киселото мляко, към тях се прибавят разбитите яйца.

Голяма и кръгла тава се намазва с малко зехтин (олио) и вътре започват да се редят цели корите, като крайчетата се изрязват и се нареждат отгоре. Слага се малко олио, след което с лъжичка се сипва на пръски от сместа на киселото мляко и яйцата. Поръсва се с изварата (сиренето) и задушения спанак. По този начин се редуват корите и плънката. Накрая се намазва с останалата смес от млякото и яйцата. С остър нож се нарязва на правоъгълници, за да може плънката да попие в корите.

Пече се на умерена фурна около 25 мин. По желание се сервира с кисело мляко. Поднася се, след като изстине.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Габрово се събуди в петък с тотомилионер и всички в града на смеха се питат кой е късметлията, който ще прибере над 3,1 милиона лв. Неизвестният все още богаташ удари джакпота в четвъртък вечерта при тегленето в играта 6 от 49. Числата, които донесоха на късметлията голямата печалба, са 31, 40, 38, 18, 27, 24. Той спечели точно 3 120 616,80 лв.

Полицията търси свидетели на среднощния удар, завършил неуспешно Няма откраднати пари от взривения в Бургас тази нощ банкомат. Това съобщиха официално от Областната дирекция на МВР, уточнявайки, че касата на устройството е останала непокътната. Нанесени са само материални щети по банкомат в банков офис, разположен в бл.125 в к-с "Славейков".

До 6 г. затвор очакват бащата-похитител от Бургас, който близо 20 ч. държа като заложници 3-годишния си син и майка си на 75 г. Срещу Мартин Ж. е повдигнато обвинение по чл.269 ал. 1 от НК, арестът му е удължен за 72 ч. с прокурорско постановление. Най-вероятно утре районната прокуратура в Бургас ще внесе искане за определяне на постоянна мярка