Месеница с лимонада

https://www.24chasa.bg/Article/587373 www.24chasa.bg
СНИМКИ: АВТОРЪТ

Bашата любима рецепта може да спечели 50 лева. Поканете ни да снимаме как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес gdelchev@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 29.

ПРОДУКТИ

1 кг брашно

2 с.л. сол

1 кубчемая

150 мл топла вода

375 млжълта лимонада или

газирана вода

1 яйце

200-300 г сирене

3 с. л. свинска мас

1 жълтък

маргарин и олио за намазване

КОЙ ГОТВИ

Пише ни Мария Георгиева от Лясковец. Тя припомня, че в миналото нашите баби всеки ден са месили и вместо олио са използвали свинска мас, която в последно време не се споменава в рецептите, а често се замества с маргарин.

Затова ни предлага една любима рецепта, която е научила от баба си.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пресяваме брашното, правим кладенче и слагаме солта. Разтваряме маята в топлата вода, добавяме я към брашното, а след това и лимонадата. Месим тестото, докато спре да лепне. Оставяме го 20-30 мин, след което го разделяме на 3 топки, които разточваме на правоъгълник.

Разбиваме яйцето и натрошаваме сиренето. Мажем кората със свинска мас и поръсваме от яйцето и сиренето. Поставяме отгоре втората кора и пак мас и яйце със сирене. По същия начин правим и третата кора.

Навиваме на рулои започваме да въртим и двата му края в противоположни посоки и едновременно разпъваме на дължина.

Намазваме тава с маргарин и навиваме тестото на охлюв в нея. Загъваме я да не хваща кора и я оставяме на топло да втаса. Намазваме месеницата с разбития жълтък с малко вода и олио.

Печем я в загрята фурна на 150-200 градуса до готовност. Като я извадим, я намазваме с маргарин, за да омекне коричката. Напръскваме я с вода и я увиваме да се задуши.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Теди Кацарова има ново романтично увлечение, научи "България Днес". Това бил нашумелият напоследък модел Епифан Пефев, твърди мълвата. Двамата се запознали, докато певицата заснемала клипа по последното си парче "Срещнах те", като главната роля в него е поверена именно на секси младока. Искрата помежду им пламнала веднага,

Рапърът започна работа с Мария, очаква да направи песни и за други звезди Доскоро минаващият за рапър Криско вече пренасочи труда си и трупа яко пачки от чалга. След като направи песен на Галена, сега рапърът създаде и новия хит на Мария. Криско усети, че е на гребена на вълната, и затова се пръска от работа.

Гаджето му Ива е ревнива, не пуска млади прислужници на Боян Петракиев Застаряваща чистачка си търси поовехтелият кримигерой Боян Петракиев-Барона, научи "България Днес". Изискванията към прислужницата са железни: Дамата задължително трябва да е над 35 години и да е в състояние да чисти до блясък жилището му в столичния кв.