Учени от Университета по хранителни технологии в Пловдив тестват от няколко години брашна и протеини от скакалци, щурци и брашнен червей. Темата стана особено актуална, след като Европейската комисия одобри използването в храни за хората на някои насекоми.
“Съществуват строги европейски правила, които указват в кои храни могат да бъдат вложени. Например
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.
