В Средновековието ядели всичко, що пълзи, лети, ходи, даже щъркели, казва историкът
- Доц. Лазаров, от години се занимавате със средновековната кухня. Какво показва изследването на база на фосилни останки какво се е ядяло в Средновековна България?
- Храната през средните векове е интересна не само за нас, учените, но и за всички българи, защото тези хранителни режими са в основата на традиционната българска кухня.
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.
