Над 80% от студентите започват работа по специалността още докато учат или до една година след дипломирането
Университетът по хранителни технологии в Пловдив, верен на традициите си, разширява своето академично портфолио със специалности от науките за качеството на живота – нутрициологията, науката за кафето, козметологията и други.
Така висшето училище се затвърждава като водещ център в България за наука и обучение в областта на храните, виното, напитките, биотехнологичните и козметичните продукти, туризма и ХоРеКа сектора, както и свързаните с тези индустрии бизнес мениджмънт и компютърно и машинно инженерство.
Нутриционистът е специалист със задълбочени познания за храните, техния състав и свойства и въздействия върху човешкия организъм. За разлика от диетолога, който се занимава с лечението на заболявания чрез диетотерапия, нутриционистът има по-широка обществена роля – превенцията на хронични заболявания чрез промотирането на здравословния начин на живот. УХТ чрез своята специалност “Храни, хранене и диететика” в България е
пионер в предлагането на тази професионална квалификация.
Кафето – от плантацията до чашата. Това е концепцията на новата бакалавърска програма “Кафе, чай и бариста”.
Съвременният бариста експерт е висококвалифициран специалист, притежаващ широки познания за видовете и сортовете кафе, преработката и печенето, техниките за приготвяне и презентиране на напитките. Стартирането на специалността не е случайно – в България се намира най-голямата фабрика за кафе на Балканите, както и някои от най-динамично развиващите се брандове специално кафе в Европа.
Наред с доказани експерти от българската кафeена и чаена индустрия в обучението ще участват и гост-лектори от Международната асоциация на консултантските дружества в ХоРеКа сектора (секция Италия). В УХТ вече стартира изграждането на
модерна технологична лаборатория за кафе, третата от този тип в европейски университет, след тези във Веденсвил (Швейцария) и в Гайзенхайм (Германия).
Завършилите специалност “Козметика и дрогерия” са висококвалифицирани експерти, които познават химичната природа на парфюмерийно-козметичните и дрогерийните продукти, съставките и реакциите им, начинa им на действие и взаимодействие. Студентите получават задълбочени знания за предназначението и действието на продуктите за красота и здраве, детергентите, натуралните ароматични продукти, растителните масла, хранителните добавки, пробиотиците, антиоксидантите, имуностимулаторите и други.
Специалист по устойчивост е професия на бъдещето
Завършилите специалност “Екотехнологии и продоволствена сигурност” са висококвалифицирани експерти, които притежават широки компетентности, свързани с екологичните, технологичните и управленските аспекти на устойчивото производство и потребление на храните. Както доказаха кризисните ситуации от последните няколко години, изграждането и мениджмънтът на устойчиви хранителни системи е ключов елемент на националната и регионалната сигурност.
Всички специалности на УХТ, както вече утвърдените, така и новите са съобразени със съвременните изисквания на бизнеса и пазара на труда. Това позволява над 80% от студентите да започнат работа по специалността още докато учат или до една година след дипломирането. Възпитаници на УХТ са част от висшия мениджмънт на водещи фирми от хранителната, винарската и биотехнологичната индустрия, туризма, хранителното машиностроене и други.
Високото качество на обучението се потвърждава от безспорната лидерска позиция на университета в направлението “Хранителни технологии” в Рейтинговата система на висшите училища в България.
