„Мраморът“ може да е вкусен

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/5677484 www.24chasa.bg
Снимки dezeen.com

Ако вече можем да отпечатаме семейни снимки и спомени върху торти за рожден ден, защо да не използваме технологията за приготвянето на нещо също толкова ефектно, но и вкусно? Нищо, че изглежда като мраморно.

Базираната в Лондон датска дизайнерка Kia Utzon-Frank предизвика въображението и възприятията, като показа колекция от кейкове, имитиращи различни разцветки на красивия камък. Направени са с 3D принтер. „Открих такъв, който работи с изключително качество с марципан и фондан, и се възползвах“, разказва Киа, която за пръв показа ядливите си произведения на дизайнерската седмица в Къркънвил, Великобритания.

Тя използва класически рецепти за приготвяне на кейковете, като разчита на оцветители за храна, плодови смеси и марципан.

Причината творенията й да са толкова ефектни при разрязване е, че се приготвят от тънко тесто, което се навива. В Бразилия то е изключително популярно и се нарича bolo de rolo. Утзон-Франк казва, че сега видимият резултат е дошъл след много опити със съставките.

Консултирала се е и със специалисти от хранителната индустрия, за да е сигурна, че няма нищо опасно за здравето на тези, които ще си купят от „мраморните“ кейкове. Визуалните експерименти на Ким с храната не приключват дотук.

Тя прави и авторски бижута и неотдавна показа екземпляри, в които има препечени филийки и ориз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Сложиха рога на писателката Калина Паскалева. Изкусителката се появи с две плитки под формата на рогчета в косата си пред известен столичен хотел, видя България Днес. Малко малко начумерена, любовта не спира да блика от нея. Красавицата се беше барнала с очила под формата на сърца във фаталния червен цвят.

Оплюваната и сочена с пръст за глупава плеймейтка Нора Недкова прецака Биг брадър! Блондинката изненадващо беше изгонена от риалити шоуто, но реално тя печели от цялата ситуация. Предисторията. В деня на напускането си на къщата Нора се скарва с продуцентите, защото личният й фризьор не я посещава достатъчно често.

Георги Христов отказа да пее на мащабен концерт в зала 1 на НДК. Изпълнителят беше гвоздеят в програмата на Фестивала за поп и рок музика - София. По план трябваше да излезе последен на сцената, да получи награда за цялостно творчество и да изпее хитовото си парче "Черно и бяло". "Христов стоеше до сцената и му оставаха секунди да излезе и да