„Мраморът“ може да е вкусен

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/5677484 www.24chasa.bg
Снимки dezeen.com

Ако вече можем да отпечатаме семейни снимки и спомени върху торти за рожден ден, защо да не използваме технологията за приготвянето на нещо също толкова ефектно, но и вкусно? Нищо, че изглежда като мраморно.

Базираната в Лондон датска дизайнерка Kia Utzon-Frank предизвика въображението и възприятията, като показа колекция от кейкове, имитиращи различни разцветки на красивия камък. Направени са с 3D принтер. „Открих такъв, който работи с изключително качество с марципан и фондан, и се възползвах“, разказва Киа, която за пръв показа ядливите си произведения на дизайнерската седмица в Къркънвил, Великобритания.

Тя използва класически рецепти за приготвяне на кейковете, като разчита на оцветители за храна, плодови смеси и марципан.

Причината творенията й да са толкова ефектни при разрязване е, че се приготвят от тънко тесто, което се навива. В Бразилия то е изключително популярно и се нарича bolo de rolo. Утзон-Франк казва, че сега видимият резултат е дошъл след много опити със съставките.

Консултирала се е и със специалисти от хранителната индустрия, за да е сигурна, че няма нищо опасно за здравето на тези, които ще си купят от „мраморните“ кейкове. Визуалните експерименти на Ким с храната не приключват дотук.

Тя прави и авторски бижута и неотдавна показа екземпляри, в които има препечени филийки и ориз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

25 години ще лежи в затвора циганинът Тунджай Киров, който преди година и половина уби с юмруци и ритници жена, за да я ограби. Присъдата обяви съдия Петър Сантиров от Софийския градски съд във вторник. Тунджай се призна за виновен и делото се гледа по съкратената процедура. Рецидивистът, който има 6 предишни присъди,

Бившата порнозвезда Фара Абрахам се замеси в грандиозен скандал. Тя отказа благотворителния боксов мач с Никол Алекзандър. Абрахам първоначално каза "да" на битка с бившата на Шакил О'Нийл, но в последния момент размисли. Като причина агентът й изтъкна отказа на промоутърите да платят самолетния й билет и хотелската й стая.

Нападателят на "Ювентус" Пауло Дибала и Антонела Кавалери не са заедно вече няколко месеца. Въпреки това бившата футболна половинка продължава да тъжи за загубeната любов. Тя се чувства предадена от играча на "Старата госпожа". "Популярността и момичетата, които го наобиколиха, разрушиха нашата връзка - изплака болката си аржентинката.