„Мраморът“ може да е вкусен

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/5677484 www.24chasa.bg
Снимки dezeen.com

Ако вече можем да отпечатаме семейни снимки и спомени върху торти за рожден ден, защо да не използваме технологията за приготвянето на нещо също толкова ефектно, но и вкусно? Нищо, че изглежда като мраморно.

Базираната в Лондон датска дизайнерка Kia Utzon-Frank предизвика въображението и възприятията, като показа колекция от кейкове, имитиращи различни разцветки на красивия камък. Направени са с 3D принтер. „Открих такъв, който работи с изключително качество с марципан и фондан, и се възползвах“, разказва Киа, която за пръв показа ядливите си произведения на дизайнерската седмица в Къркънвил, Великобритания.

Тя използва класически рецепти за приготвяне на кейковете, като разчита на оцветители за храна, плодови смеси и марципан.

Причината творенията й да са толкова ефектни при разрязване е, че се приготвят от тънко тесто, което се навива. В Бразилия то е изключително популярно и се нарича bolo de rolo. Утзон-Франк казва, че сега видимият резултат е дошъл след много опити със съставките.

Консултирала се е и със специалисти от хранителната индустрия, за да е сигурна, че няма нищо опасно за здравето на тези, които ще си купят от „мраморните“ кейкове. Визуалните експерименти на Ким с храната не приключват дотук.

Тя прави и авторски бижута и неотдавна показа екземпляри, в които има препечени филийки и ориз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Фитнес звезда грее на "Герена"! Това е съпругата на защитника на "Левски" Нуно Рейш - Таня. Тя е сензация в родната Португалия, а вече има и български фенове. Футболната съпруга е серитифициран персонален фитнес инструктор. Тя работи към голям австралийски спортен консорциум, който разполага с треньори в целия свят.

Треньорът на "Левски" Петър Хубчев от години е определян като върл почитател на дефанзивния футбол. Фактите показват друго, откакто е начело на "сините". Футболистите му имат най-добрата голова разлика в Първа лига "+13". В деветте кръга досега те са отбелязали 20 попадения. Получили са 7. Единственият отбор, който се е разписвал повече пъти,

Футболният национал Георги Костадинов показа доста лош вкус при посещението си в прочутия музей Ермитаж в Санкт Петербург. Играчът на руския "Арсенал" (Тула) се показа край някои от най-ценните произведения на изкуството в света с опърпани дънки, сиутшърт "Долче и Габана" и маратонки. За да бъде контрастът пълен,