Бар "Вода" е без меню, но с уникален интериор

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6499346 www.24chasa.bg
В бар "Вода" няма сепарета, а тухлените стени са част от историята на сградата

Този бар в Москва е нетрадиционен. Не само защото в него няма меню за коктейлите и липсват сепарета, но и заради необичайния интериор. Заведението се нарича "Вода" и дизайнът му е създаден от Юлия Ардабиевская от архитектурното бюро "Корпус". Когато я поканили да работи по интериора, Юлия не получила никаква конкретна задача, нито чула от собственика Виталий Бганцов какви са неговите очаквания.

Затова Ардабиевская решила да запази максимално от автентичността на мястото - малка двуетажна къщичка във вътрешен двор недалеч от центъра на руската столица. Резултатът е интересно заведение с тухлени стени, като оригиналните, пейки на първия етаж и салон с красив таван с греди на втория. Всичко това комбинирано с бял камък. А на неговия фон ярко изпъкват бутилки с цветни течности.

Бганцов, който е и барман, обяснява, че това са заготовки за коктейли. Финалните напитки обаче се приготвят по желание на клиента с напътствията на собственика или някой от другите бармани. "Просто казваме на човека какво може да направим за него и той избира, затова и няма меню", разказва Виталий. Разбира се, напитките са резултат на знания, но и на импровизация.

"Черпим вдъхновение и се учим всеки ден, например от от шеф готвачите за съчетанията и сезонността на съставките, а от специалистите по парфюмерия - за комбинациите от аромати. Положението с мезетата и храната във "Вода" е същото - всичко се прави на място и по домашному. И естествено с импровизация.
Снимки retaildesignblog.net

Вторият етаж е много различен от първия

Сградата, в която е барът, е в малка къщичка във вътрешен двор в Москва

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Собственик на заведение прорязва 4 дървета и ги третира с вещество с цел умъртвяването им, за да застрои тротоарната площ до заведението си в кв. "Гео Милев", бл 109 столицата. За това сигнализира в социалните мрежи Михаил Димитров и призовава компетентните органи да вземат отношение по

Сложиха рога на писателката Калина Паскалева. Изкусителката се появи с две плитки под формата на рогчета в косата си пред известен столичен хотел, видя България Днес. Малко малко начумерена, любовта не спира да блика от нея. Красавицата се беше барнала с очила под формата на сърца във фаталния червен цвят.

Оплюваната и сочена с пръст за глупава плеймейтка Нора Недкова прецака Биг брадър! Блондинката изненадващо беше изгонена от риалити шоуто, но реално тя печели от цялата ситуация. Предисторията. В деня на напускането си на къщата Нора се скарва с продуцентите, защото личният й фризьор не я посещава достатъчно често.