Бар "Вода" е без меню, но с уникален интериор

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6499346 www.24chasa.bg
В бар "Вода" няма сепарета, а тухлените стени са част от историята на сградата

Този бар в Москва е нетрадиционен. Не само защото в него няма меню за коктейлите и липсват сепарета, но и заради необичайния интериор. Заведението се нарича "Вода" и дизайнът му е създаден от Юлия Ардабиевская от архитектурното бюро "Корпус". Когато я поканили да работи по интериора, Юлия не получила никаква конкретна задача, нито чула от собственика Виталий Бганцов какви са неговите очаквания.

Затова Ардабиевская решила да запази максимално от автентичността на мястото - малка двуетажна къщичка във вътрешен двор недалеч от центъра на руската столица. Резултатът е интересно заведение с тухлени стени, като оригиналните, пейки на първия етаж и салон с красив таван с греди на втория. Всичко това комбинирано с бял камък. А на неговия фон ярко изпъкват бутилки с цветни течности.

Бганцов, който е и барман, обяснява, че това са заготовки за коктейли. Финалните напитки обаче се приготвят по желание на клиента с напътствията на собственика или някой от другите бармани. "Просто казваме на човека какво може да направим за него и той избира, затова и няма меню", разказва Виталий. Разбира се, напитките са резултат на знания, но и на импровизация.

"Черпим вдъхновение и се учим всеки ден, например от от шеф готвачите за съчетанията и сезонността на съставките, а от специалистите по парфюмерия - за комбинациите от аромати. Положението с мезетата и храната във "Вода" е същото - всичко се прави на място и по домашному. И естествено с импровизация.
Снимки retaildesignblog.net

Вторият етаж е много различен от първия

Сградата, в която е барът, е в малка къщичка във вътрешен двор в Москва

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Известният кримигерой Атанас Мечев, по-популярен като Наско Гаргата, избира с тайфата професионални фотоапарати, видя "България Днес". В компанията на респектиращите си авери разследваният от прокуратурата като тартор на наркобанда Наско доста компетентно боравеше с езика на фотографа при покупката на апарат.

Лошото момче на италианския футбол Марио Балотели има ново гадже. Това е певицата Елоди. Двамата се запознали в Милано, откъдето е изпълнителката. Според близки на нападателя на "Олимпик" (Марсилия) той е лудо влюбен в нея. Тя му отговаряла със същото. Новата любима на Супер Марио подобно на куп негови бивши гаджета има минало на модел.

Единственият, който може да спре Георги Аспарухов да вкарва голове е... съотборникът му Сашо Костов! Забавната история се разиграва по време на мач в Израел, в който "Левски" съсипва от бой домакините от "Апоел". "Сините" водят с 5:0, когато Сашо решава да се избудалка със своя съотборник. Приближава се до Гунди и му казва: "Хайде излизай.