Кулинарен момент: Кюфтета с ракия

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6556372 www.24chasa.bg

Необходими продукти:

1 кг свинска кайма
2 глави лук
1 яйце
1 с.л. горчица
1 с.л. семки от люта чушка
чубрица
3 с.л. олио
250 г домати от консерва
8 зърна черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
50 мл ракия
чесън на прах
сол
2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

1. Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки. Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност.

2. Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен, се залива с ракията и се оставя за 2-3 минути на тих огън. Прибавят се пасираните домати и подправките. След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути. Дафиновият лист се отстранява.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Софийска градска прокуратура е образувало досъдебно производство, след получен сигнал от шестима члена на Висшия съдебн съвет. Той е за това, че случайното разпределение на делата в съдилищата, може да се манипулира. Това би могло да стане дори от хора със слаби компютърни умения, единствено имащи електронен подпис, заяви току-що Сийка Милева

Починал е бащата на президента Румен Радев - Георги. Това заяви премиерът Бойко Борисов пред журналисти в Смолян. "Сутринта се обадих на президента, да му изкажа съболезнования. Учудвам се, когато баща ти е умрял, да говориш нелепици. В такъв тежък ден не бих си го позволил", заяви в Смолян премиерът Бойко Борисов

Очаквания пик на COVID-19 според всички експерти се очаква да настъпи в България през следващите 2-3 седмици. Състоянието на болниците и отделенията в страната, които ще трябва да приемат нарастващия брой заболели обаче буди силна и оправдана тревога. Снимки на хора публикувание в социалните мрежи от инфекциозните отделения във Видин и Велико