Как да удължим живота на керамичните съдове

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6706316 www.24chasa.bg

Храната е по-вкусна в гювеч, спор да няма. Много домакини се въздържат да ползват глинените съдове в кухнята, защото лесно се чупят. Основното правило за опазване на гювеча здрав е свързано с температурата. Студеният и сух отвън съд се слага в студена фурна. Температурата повишавайте постепенно – с 50°С през 15 минути. След приключване на готвенето, не слагайте гювеча в мократа мивка или върху студена повърхност.

Ако не сте сигурни в издръжливостта му по време на готвене, сложете лист алуминиево фолио върху решетката на фурната, преди да поставите съда. Това няма да се отрази на готвенето, но ще ви спести горещата и мазна бъркотия, ако гювечът се спука. Избягвайте да слагате керамичните съдове в миялната, това скъсява живота им. А и всяко случайно разместване на съдовете, може да причини пукнатини.

Съществуват теории, че ако натриете отвън дъното на глиненото гърне с чесън и го оставете да престои 24 часа преди да го използвате, вероятността да се спука е по-малка. Същото се отнася и за обтриването на съда с олио отвън и отвътре. Опитайте, поне няма да навреди.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Съпругата на италианския национал Чиро Имобиле - Джесика Малена, не си губи времето, докато той е зает със "скуадра адзура". Нападателят на "Лацио" е сред избраниците на Роберто Манчини за мача с Португалия от Лигата на нациите и контролата със САЩ. Докато той се поти на тренировките, Джесика отпраши на топло.

Роумингът в Европейския съюз отново поевтинява! Евродепутатите гласуваха вчера нови правила за телекомуникациите с цел ограничаване на цените на разговорите в общността. Този път финансовото облекчение засяга обажданията от собствената страна към друга държава от ЕС. В момента подобно позвъняване не се приема за роуминг,

Евелин Банев-Брендо е продал бутиковия си хотел "Ле Фльор", показа проверка на "България Днес". Срещу 4 559 691 лв., платени в брой, фирма на столични счетоводители се сдобива със седеметажната сграда на столичния бул. "Витоша", известна като перла в короната на Брендо. Впечатляващата сума постъпва по сметките на офшорка,