Как да удължим живота на керамичните съдове

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6706316 www.24chasa.bg

Храната е по-вкусна в гювеч, спор да няма. Много домакини се въздържат да ползват глинените съдове в кухнята, защото лесно се чупят. Основното правило за опазване на гювеча здрав е свързано с температурата. Студеният и сух отвън съд се слага в студена фурна. Температурата повишавайте постепенно – с 50°С през 15 минути. След приключване на готвенето, не слагайте гювеча в мократа мивка или върху студена повърхност.

Ако не сте сигурни в издръжливостта му по време на готвене, сложете лист алуминиево фолио върху решетката на фурната, преди да поставите съда. Това няма да се отрази на готвенето, но ще ви спести горещата и мазна бъркотия, ако гювечът се спука. Избягвайте да слагате керамичните съдове в миялната, това скъсява живота им. А и всяко случайно разместване на съдовете, може да причини пукнатини.

Съществуват теории, че ако натриете отвън дъното на глиненото гърне с чесън и го оставете да престои 24 часа преди да го използвате, вероятността да се спука е по-малка. Същото се отнася и за обтриването на съда с олио отвън и отвътре. Опитайте, поне няма да навреди.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Подведена от двама прокурори да признае убийството на мъжа си Николай Димов. Така Анита Мейзер обясни различните версии, с които излизаше в съдебна зала в продължение на двегодишната сага с Темида.В петък в 9 сутринта силиконовата миска пристигна в Съдебната палата в София, за да застане пред Върховния касационен съд.

Една позабравена класика в спортните двойки "футболист-гимнастичка" се завръща. Юноша на "Левски" се оказа мъжът до капитанката на "златните момичета" от ансамбъла Симона Дянкова, научи "България Днес". Чаровната варненка е с халфа Никола Яначков. Двамата са заедно от няколко години. Запознали са се във Варна,

Десет години след разстрела на футболния бос Николай Попов-Мартеницата свидетел хвърля светлина върху екзекуцията му. Босът на "Локо" (Пловдив) е покосен от три куршума навръх 1 март 2005 г. Ченгетата работят по три версии за покушението - дългове, даден голям заем на известен подземен бос и наркотрафик или контрабанда.