Как да удължим живота на керамичните съдове

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6706316 www.24chasa.bg

Храната е по-вкусна в гювеч, спор да няма. Много домакини се въздържат да ползват глинените съдове в кухнята, защото лесно се чупят. Основното правило за опазване на гювеча здрав е свързано с температурата. Студеният и сух отвън съд се слага в студена фурна. Температурата повишавайте постепенно – с 50°С през 15 минути. След приключване на готвенето, не слагайте гювеча в мократа мивка или върху студена повърхност.

Ако не сте сигурни в издръжливостта му по време на готвене, сложете лист алуминиево фолио върху решетката на фурната, преди да поставите съда. Това няма да се отрази на готвенето, но ще ви спести горещата и мазна бъркотия, ако гювечът се спука. Избягвайте да слагате керамичните съдове в миялната, това скъсява живота им. А и всяко случайно разместване на съдовете, може да причини пукнатини.

Съществуват теории, че ако натриете отвън дъното на глиненото гърне с чесън и го оставете да престои 24 часа преди да го използвате, вероятността да се спука е по-малка. Същото се отнася и за обтриването на съда с олио отвън и отвътре. Опитайте, поне няма да навреди.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Две от най-популярните кънкобегачки в Холандия ще се женят! Става въпрос за Ирен Вюст и нейната съотборничка от националния отбор Летисия де Йонг. Не е тайна, че момичетата имат любовна връзка. Двете са заедно от 2017 година. Вюст сама се похвали с щастливата новина. Тя направила романтичното предложение по време на последния ден от ваканцията им

Една от най-сексапилните спортни журналистки Дилeтa Лeoтa не скри радостта си от осмата поредна титла на "Ювентус". Италианката отрази на живо победата с 2:1 над "Фиорентина", която и на практика донесе поредно скудето за "старата госпожа". "Прекрасно!", избухна Дилета и се снима край терена на "Алианц Стейдиъм" в Торино.

Руският полузащитник на "Валенсия" Денис Черишев, може да не играе до края на сезона. Той получи разтежение на дясното коляно при победата на "Валенсия" с 2:1 над "Бетис" като гост в неделя. 28-годишният руснак премина обстойни медицински прегледи вчера, които да покажат дали става въпрос наистина за разтежение, или за скъсване на връзки,