Нещо вкусно: Говеждо с лимон и гъби

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6975091 www.24chasa.bg

необходими продукти:

500 г говежди котлети

1/4 ч.л. морска сол

2 ч.л. олио

2 с.л. каперси

1/4 ч.ч. бяло вино

2 с.л. лимонов сок

3 с.л. масло

4 ч.ч. рукола

200 г гъби

200 г картофи

начин на приготвяне:

1 Загрейте олиото на средно висока температура и добавете осоленото месо в него за 4 мин, като по средата на времето обърнете котлетите. Махнете от огъня.

2 Сложете каперсите за 30 сек. След това изсипете виното. Гответе, докато се изпари половината от него. Това отнема около 2 мин.

3 Прибавете лимоновия сок и разбъркайте. Към сместа прибавете маслото и леко разбийте, за да се получи сос. Ако се налага, сложете малко сол.

4 Сварете картофите и сотирайте гъбите.

4 Върнете котлетите на огъня, за да се смесят със соса. Разделете руколата между 4 чинии, а отгоре сложете месото. Поръсете със соса и гарнирайте с картофите и гъбите.

Руколата съдържа добри нива на витамин С, който е мощен антиоксидант. Храните, богати на този витамин, предпазват тялото от скорбут, развиват устойчивост към инфекциозни агенти, подобряват имунитета и се борят срещу свободните радикали в организма.

За още неустоими рецепти и съвети за бързо и здравословно готвене търсете новия брой на сп. "Рецепти за здраве".

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Живея чрез изкуството. То ми е необходимо, за да съм това, което съм. Така обяснява работата и призванието си актрисата и художник Диана Димитрова. Шармантната красавица, която спечели симпатиите на широката публика след превъплъщението си в образа на д-р Зорница Огнянова от популярния сериал "Откраднат живот",

"Аз съм левскар. Искам да победим ЦСКА. Дали ще успея да им вкарам гол или не, е Божа работа!". Това заяви пред "България Днес" новата звезда на "Ботев" (Вр) Валери Божинов. Още повече че преди време той носеше синята фланелка на любимия си български отбор. Валери ще излезе срещу ЦСКА тази събота от 20 часа.

Моделът Александра Петканова отиде на преглед при акушер-гинеколог в столична болница, видяха топпапараците на "България Днес". Съпругата на Лудия репортер Даниел Петканов, с когото вдигнаха сватба в къщата на "ВИП брадър", е взела много сериозно бременността с първото си дете и спазва всички препоръки за бъдещи майки.