Домашни хитрини: 10 начина да удължим трайността на продуктите

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/6975201 www.24chasa.bg

Дори и на най-практичните домакини се е случвало да изхвърлят продукти, заради грешно изчислен срок на годност. Разбира се, не е възможно трайността на храната да се удължи до безкрайност, но има полезни трикове, които ще ви помогнат да се наслаждавате на свежи продукти по-дълго и същевременно да облекчат бюджета ви.

Банани

Много малко домакини знаят този магически трик: бананите остават свежи за по-дълго време, ако увиете основата им при дръжката с фолио или обикновен найлонов плик. Направете го, дори ако бананите не са на чепка, а са по отделно. Причината е, че тези плодове започват да гният от дръжката – ако тя е защитена, ще удължите срока им на годност с 3–5 дни.

Горски плодове

Този съвет е най-подходящ за къпините и боровинките, които са пълни с витамини, но никак не са евтини. Направете разтвор от бял винен оцет и вода в съотношение 1:3 и накиснете в него плодовете за 15 мин. След това ги подсушете с хартиена салфетка, преместете в кутия и приберете в хладилник.

Яйца

След като купите яйцата, ги приберете в хладилника в оригиналната им опаковка, а не ги подреждайте във вратата. Ако имате голямо количество яйца, разбийте ги и ги изсипете във формички за лед, след което увийте в алуминиево фолио и сложете във фризера – по този начин може да ги използвате до 1 година.

Лук и чесън

Вземете обикновени хартиени пликове и ги надупчете, след което сложете в тях лук и/ или чесън, затворете плътно и приберете на сухо място. Лукът и чесънът ще са в безопасност за дълго време.

Зеленилки

Магданозът, копърът, босилекът и другите зеленилки имат кратък срок на годност. За да удължите живота им, възползвайте се от следния трик: нарежете ги на ситно и ги сложете във формички за лед. Залейте със зехтин (или друго растително масло, за предпочитане студено пресовано) и сложете в камерата на хладилника. Можете да използвате ароматните кубчета за салати, супи и други ястия.

Зелени зеленчуци

Знаете ли, че зеленчуци като целината и броколито може да се съхраняват свежи до месец. Ако ги приберете в хладилника, вероятно ще загният заради излишната влага. За да го избегнете, е необходимо да ги измиете, да ги подсушите добре и да го увиете плътно в алуминиево фолио.

Авокадо

Авокадото е достатъчно скъп продукт, за да си позволим да го разхищаваме. Ако за приготвянето на определено ястие се нуждаете само от половината плод, сложете другата половина в кутия, заедно с четвърт глава лук. Така авокадото няма да се развали и да изгние.

Хляб

Ако съхранявате хляба в камерата на хладилника, ще продължите срока му на годност с няколко дни. Увийте го в найлонов плик и смело го приберете в камерата. Този съвет е особено актуален за белия хляб, който се разваля по-бързо от черния. Ако предполагате, че няма да имате време за размразяване, вместо в камерата, съхранявайте хляба в хладилника.

Зеленолистна салата

Ако нямате намерение да консумирате веднага листната салата, увийте в я хартиена салфетка и сложете в плик (най-добре с „ципче” за херметическо затваряне). Така ще предотвратите потъмняването и увяхването на листата и ще ги запазите свежи и хрупкави.

Маслини

Най-изпитаният трик е да сложите маслините в буркан със зехтин. За да подобрите вкуса, добавете ситно нарязан босилек и лук.

Лимони

За да останат лимоните сочни в продължение на няколко седмици, съхранявайте ги във вода. Налейте в купа или голям буркан студена вода и сложете лимоните цели. След това преместете съда в хладилника.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Над 20 млн. лева с рекет е искала да прибере разбитата от ГДБОП банда на Димитър Желязков - Митьо Очите, показа проверка на "България Днес". Ключова роля в мегаизнудването наред с Очите и подчинените му главорези има и общинският съветник от Несебър Пейко Янков, обявиха от прокуратурата. Самият Янков успя да се укрие по време на полицейската

Денонощни грижи ще получи немощната старица  Немощната баба Василка от самоковското село Ярлово ще бъде настанена в социален дом. Хубавата новина съобщи пред "България Днес" кметът на селото Васил Миленов. "Подготвяме документите тези дни и ще ги изпратим на социалните. Очакваме след това баба Василка да бъде настанена в социален дом,

Спортувам, тичам по 3 км всеки ден "Спортувам, опитвам се да се поддържам във форма". С тези думи Калин Терзийски опроверга слуховете, че не е добре със здравето. Преди дни Кайо качи снимка в социалните мрежи, на която изглежда сериозно отслабнал. Десетки негови почитатели се притесниха относно състоянието му.