Нещо вкусно: Тарт с домати и моцарела

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7079377 www.24chasa.bg

богато на калций

лесно

8 порции

120 мин

За 1 порция:

543 ккал

мазнини 30,6 г

холестерол 78 мг

въглехидрати 46,1 г

протеини 21,2 г

фибри 1,8 г

необходими продукти:

за кората:

1 1/4 ч.ч. брашно

1/2 ч.л. сол

8 с.л. охладено масло

4-5 с.л. ледена вода

за пълнежа:

200 г моцарела

1 домат

сол и пипер на вкус

1 с.л. зехтин

настърган пармезан

1-2 с.л. нарязан босилек

начин на приготвяне:

1 Сложете брашното и солта в купата на кухненския робот и разбъркайте. Добавете постепенно маслото на парченца, като междувременно разбърквате. Сложете 2-3 с.л. вода, разбъркайте и добавете останалото количество, ако тестото все още не се слепва и не се оформя на топка. Разточете го на кора с дебелина около 5 мм и застелете с нея форма за печене на тарт. Притиснете с ръце тестото по стените и дъното, изрежете излишното количество тесто. Сложете формата в хладилника за 60 мин.

2 Загрейте фурната на 220°. Покрийте кората с алуминиево фолио и я напълнете с тежести. Сложете я във фурната и печете около 15 мин. Извадете тарта от фурната, махнете тежестите и фолиото и върнете формата за още 5 мин във фурната.

3 Намалете температурата на 185°С. Нарежете моцарелата и я сложете в изпечения тарт. Покрийте я отгоре с нарязан на шайби домат и настърган пармезан. Добавете босилека, сол и пипер на вкус. Сложете тарта да се пече около 30 мин или до зачервяване.

Изчакайте поне 5-10 мин преди да разрежете и поднесете предястието.

За още вкусни предложения търсете списание "Рецепти за здраве"

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Вратарят на "Аталанта" Пиерлуиджи Голини бе зарязан от сексапилната си половинка. Джулия Проведи сама обяви края на връзката им. "Предпочитам да го кажа аз - написа тя в инстаграм. - Двамата с Пиерлуиджи скъсахме днес. Причините са лични. Със сигурност всеки вестник и сайт ще ви съобщават защо, но истината знаем само аз и Пиерлуиджи.

Четирикратният шампион в най-голямата колоездачна обиколка "Тур дьо Франс" Крис Фрум се потроши при катастрофа по време на подготовката си за надпреварата, която започва на 6 юли. Британецът се блъсна нелепо в стена на къща. Той пусна кормилото, за да си издуха носа. Сблъсъкът е станал с 60 км/ч. Фрум бе опериран над осем часа,

Националът Галин Иванов може да се завърне в "Левски". Юношата на "сините" попада в плановете на новия треньор Петър Хубчев за лятна селекция, научи "България Днес". Атакуващият полузащитник в момента е свободен агент. Договорът му с унгарския "Халадаш" бе прекратен след изпадането на тима във втория ешелон на местния футбол.