Нещо вкусно: Тарт с домати и моцарела

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7079377 www.24chasa.bg

богато на калций

лесно

8 порции

120 мин

За 1 порция:

543 ккал

мазнини 30,6 г

холестерол 78 мг

въглехидрати 46,1 г

протеини 21,2 г

фибри 1,8 г

необходими продукти:

за кората:

1 1/4 ч.ч. брашно

1/2 ч.л. сол

8 с.л. охладено масло

4-5 с.л. ледена вода

за пълнежа:

200 г моцарела

1 домат

сол и пипер на вкус

1 с.л. зехтин

настърган пармезан

1-2 с.л. нарязан босилек

начин на приготвяне:

1 Сложете брашното и солта в купата на кухненския робот и разбъркайте. Добавете постепенно маслото на парченца, като междувременно разбърквате. Сложете 2-3 с.л. вода, разбъркайте и добавете останалото количество, ако тестото все още не се слепва и не се оформя на топка. Разточете го на кора с дебелина около 5 мм и застелете с нея форма за печене на тарт. Притиснете с ръце тестото по стените и дъното, изрежете излишното количество тесто. Сложете формата в хладилника за 60 мин.

2 Загрейте фурната на 220°. Покрийте кората с алуминиево фолио и я напълнете с тежести. Сложете я във фурната и печете около 15 мин. Извадете тарта от фурната, махнете тежестите и фолиото и върнете формата за още 5 мин във фурната.

3 Намалете температурата на 185°С. Нарежете моцарелата и я сложете в изпечения тарт. Покрийте я отгоре с нарязан на шайби домат и настърган пармезан. Добавете босилека, сол и пипер на вкус. Сложете тарта да се пече около 30 мин или до зачервяване.

Изчакайте поне 5-10 мин преди да разрежете и поднесете предястието.

За още вкусни предложения търсете списание "Рецепти за здраве"

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Треньорът на "Ювентус" Масимилиано Алегри има сериозни главоболия у дома. Донесе му ги сексапилната му дъщеря Валентина. Блондинката започна връзка с Пиеро Бароне. Гаджето й е част от триото Il Volo, което изпълнява поп музика и опера. Тримата станаха известни в Италия след третото си място на "Евровизия" през 2015 г.

Младият ром бе докаран от Германия в пълна секретност и засилени мерки за сигурност Тотална блокада на съда в Русе готви многолюдна тълпа в очакване там да се появи Северин Красимиров, издаде пред "България Днес" човек, организиращ посрещането. Още щом стъпи на родна земя, убиецът на журналистката Виктория Маринова ще бъде задържан за 72 часа,

Кръвта вода не става! Доказателство за това е голямата дъщеря на Димитър Бербатов - Деа. 10-годишното момиче явно е наследило спортния ген на баща си. От известно време Деа тренира художествена гимнастика, научи "България Днес". Момичето е записано от родителите си в частен клуб. Тренировките му се провеждат в базата на националния отбор в Бояна.