А вие "Как харесвате яйцата си?"

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7441355 www.24chasa.bg
Снимки dezeen.com

Свръхпотреблението и разхищаването на храна се превръщат в проблем, който скоро може да е съизмерим с този с огромното количество пластмасови отпадъци. И е логично, че решаването му предизвиква въображението на дизайнери и изследователите.

Германецът Басе Ститген експериментира с яйца, изхвърлени от птицеферми, магазини, пекарни, сладкарници и др., превръщайки ги в поставки за....яйца. "Годишно близо 6,4 милиарда кокошки снасят около 1,1 трилиона яйца, а част от тях са сред тази една трета от закупената храна, която в богатите страни се изхвърля на боклука", казва Ститген.

Нарекъл е проекта си "Как харесвате яйцата си" заради метаморфозите, които животинският продукт претърпява, докато се превърне в изобретената от него биоразградима поставка за всекидневна употреба. Германецът най-напред събира яйцата, след което ги разделя на 3 части - белтъци, жълтъци и черупки. После белтъците се дехидратират и се смилат на прах, а черупките се натрошават на ситно.

Двата компонента се смесват и се пекат в алуминиева форма на температура от 200 градуса. По този начин протеинът албумин в белтъците се превръща в биополимер, без да е необходимо добавянето на изкуствено вещество за спойка. Ститген отбелязва, че с "Как харесвате яйцата си" цели да обогати осведомеността по отношение разхищаването на храна.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Късо съединение в електрически стълб в столицата на бул. България предизвика временно блокиране на движението в посока центъра. В отстраняването на аварията се включиха екипи на енергото и

Аверът на сина на Йоско Костинбродския - Иван Йосифов, влиза в пандиза, научи "България Днес"! Петко Стоянов-Пендака е спряган като един от тарторите на банда за наркоразпространение и опити за покушения над магистрати заедно с Малък Йоско. Преди броени дни Пендака призна вината си и сключи сделка със спецпрокуратурата да лежи 4 години в панделата.

Световният и олимпийски шампион по вдигане на тежести Гълъбин Боевски изплува от нелегалност, за да даде показания по делото за бардака в столичния хотел "Шератон", научи "България Днес"! Процесът се точи на втора инстанция, след като на първа аверите на Боевски бяха оправдани. Неясно защо спецпрокуратурата нито обвини Боевски за вертепа,