И Ню Йорк забранява гъшия дроб

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7923830 www.24chasa.bg
Снимка Pixabay.com

След щата Калифорния Ню Йорк прие закон за забрана на предлагането на гъши дроб в града. Ограничението трябва да влезе в сила от 2022 година, а неспазването му ще доведе до санкция от 2000 долара. Активисти определиха новината като победа, въпреки, че рестрикцията ще започне да действа чак след две години.

Гъшият дроб е деликатес, известен още от римско време, а във Франция дори са го защитили като културно и гастрономическо наследство в селските райони.
Истината за производството му обаче е мрачна и е причината за настояването на организации, защитаващи хуманното отношение към животните консумацията му да се ограничи.
Деликатесът се произвежда чрез принудително прехранване на гъски или патици, за да се увеличи максимално черният им дроб, защото тогава той е най-вкусен. Насилственото поглъщане на храна става, като в гъпрлото на птицата се поставя тръба, през която буквално се налива храна. Това причинява разкъсвания на хранопровода и болки за животните и води до по-ранната им смъртност.
През 2006 година Чикаго въведе забрана за консумация на гъши дроб, но две години по-късно я отмени.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Хиляди протестиращи хотелиери и ресторантьори окупираха парламента и Министерски съвет и блокираха движението на Орлов Мост. Демонстрацията се състоя въпреки постигнатото споразумение с Министерството на финансите, според което Наредбата за въвеждане на софтуерите за управление на продажбите се отлага с 6 месеца

Откриха лек срещу коронавируса! Китайските молекулярни биолози са установили, че едно от антителата, открито по време на епидемията от атипичната пневмония от 2003 година, може да неутрализира новия вирус. Според учените това ще позволи достатъчно бързо да бъдат създадени първите ефикасни средства за потушаването на епидемията

Бебе почина само два дни след раждането си. На 23 януари следобед в монтанската многопрофилна болница се ражда здраво момченце. Два дни всичко е наред, но през нощта срещу третия нещо се случва, в резултат на което детето почива. Бременността на майката Изабела протича нормално, в деветия месец получава болки и е приета в лечебното заведение