Хляб между зъбите и други готварски хитрини

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/8074819 www.24chasa.bg

С един замах може да направите готвенето много по-лесно. Ако ви е писнало да плачете, докато режете лук, или ви е омръзнало храната ви да се залепва за дъното на тенджерата, прочетете тези съвети.

1. Захапете филия хляб между зъбите, докато режете лук, той ще абсорбира изпаренията от зеленчука и ще спре сълзите.

2. Потопете плодовете в ледена вода за 5 мин, за да ги обелите по-лесно.

3. За да предотвратите раздробяването на яйцата, когато ги режете на филийки, потапяйте ножа в студена вода.

4. Печете подправките на слаб огън, за да подобрите и усилите вкуса на натуралните им масла.

5. Винаги захлупвайте ориза, докато го готвите. Парата помага за неговото приготвяне.

6. Никога не съхранявайте домати или цитрусови плодове в хладилника, тъй като студът намалява вкуса и аромата им.

7. За да проверите колко са пресни яйцата, поставете ги в чаша с вода. Гответе с тези, които потъват, а тези, които плуват на повърхността, изхвърлете в коша за боклук.

8. Преди да измерите необходимото количество мед или меласа за даден сладкиш или ястие, намажете мерителната чаша с яйце, за да предотвратите залепването.

9. Солта може да разкрие сладостта на всяко плодово ястие, независимо дали става въпрос за суфле с грейпфрут или сладко от боровинки.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Таксиииии! Така с айранче в ръка писателят Калин Терзийски се опита рано вчера сутринта да си хване превоз в столицата, видяха го топпапараците на "България Днес". Натоварен с покупки, Терзийски успя единствено да протегне айрана към един от шофьорите, за да привлече вниманието му. Заради липсата на свободна ръка творецът не си сложи маска

Само 10 години изкара зад решетките касапинът Красимир Самарджийски, който наръга 42 пъти жена си Анна с джобно ножче! Ревнивият убиец получи 20 г. затвор, но с добро поведение успява да си спести половината наказание. Това става ясно от определение на съдия Петя Крънчева от Софийския градски съд, научи "България Днес"

Илиян Михов-Баровеца стана учител на годината! Музикантът и певец, който преподава в столичното 144-о СУ "Народни будители", беше избран за учител на годината след гласуването на 130 негови колеги. Преди дни изпълнителят получава грамота, която да потвърди заслуженото му отличие. "Признанието е много сладко