Нещо вкусно: Глазирана шунка със сладко от вишни

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/8161431 www.24chasa.bg

25 порции

95 мин

необходими продукти:
160 г сладко от вишни (може и от череши)
170 г портокалов конфитюр
110 г кафява захар
60 мл кленов сироп
60 мл коняк или портокалов сок
2 с.л. пълнозърнеста горчица
2 с.л. дижонска горчица
1/2 ч.л. семена резене
1/2 ч.л. смес от кимион и черен пипер
8,5 кг шунка от бут
2 с.л. карамфилчета


начин на приготвяне:

1 Загрейте фурната на 180°C. Смесете сладкото, конфитюра, захарта, сиропа и брендито и загрейте на средно висока температура. След като заври, оставете на котлона 5 мин, или докато сместа започне леко да се сгъстява. Бъркайте от време на време. Пресейте през сито, добавете двата вида горчица, резенето на семена и микса от кимион и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете настрани да се охлади.
2 С помощта на малък нож направете диагонални, немного широки разрези в шунката на 3 см разстояние един от друг. Във всеки от тях сложете по 1 карамфилче.
3 Намажете шунката с 1/4 от сместа със сладкото. Увийте с алуминиево фолио. Печете 80 мин, или докато месото се карамелизира и придобие златист цвят. През 15 мин мажете с останалото количество сладка смес.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Лае като куче, грухти като прасе и пее хита "Бел чао". Що е то? Верният отговор е изключително талантливият пагагал Джаро от София, който е хит в социалните мрежи не само в България, но и по света. Чудатата птица има десетки видеа в интернет, в които показва необикновените си умения. Последната му изява е изпълнението на римейка "Аз съм Джаро

Пред Темида са изправени да отговарят трите най-големи банди за телефонни измами, разбити през 2019 г.! На подсъдимата скамейка вече се пържат тарторите на ало мафията - Борислав Димитров-Бобито от Горна Оряховица, Димитър Серафимов-Келеша от Левски и Христо Атанасов-Пожарникаря от Ветово, както и аверите им, научи "България Днес"

Изложен е в музея в Ардино, после пътува за Турция Борислав РАДОСЛАВОВ Доган нарисува първия портрет на Наим Сюлейманоглу след неговата кончина. Рисунката с лика на олимпийския шампион по вдигане на тежести е изложен в общинския музей в Ардино. В родопското градче той ще остане до края на септември