Решете менюто за Великден отрано (+рецепти)

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/8425986 www.24chasa.bg

Ако отсега определите какво ще готвите за Великден, ще ви е много по-лесно да се организирате за празника и да осъществите идеите и желанията си. Освен това може да направите част от пазара по-рано и така да спестите някой лев. Знаете, че всяка година агнешкото например скача непосредствено преди Великден. Стартираме подготовката с...

Идеи за салати и предястия

Класическата зелена салата може да бъде разнообразена тази година. Например подгответе дресинг със сос от нар (ще го откриете в хипермаркетите и в арабските магазини) или вместо зелена салата купете айсберг и направете дресинг с аншоа, лимон, чесън и зехтин.

Към зелената салата може да добавите сушени домати, слънчогледови семки, запечени на тиган, кълнове, чеснови крутони, глазирани бейби морковчета и други. Тъкмо сега е времето да оставите кълновете да пораснат на прозореца ви и да имате невероятно интересна и полезна салата на трапезата.

Суперполезна салата със суперхрани е второто ни предложение за вашата великденска трапеза. Тя може да е на основата на спанак и лапад и да е разнообразена със сварена киноа, булгур, просо, кълнове, сушени боровинки, ядки и семена. Дресингът е класически: сол, черен пипер, зехтин, мед, ябълков оцет.

Табулето е перфектна салата за един обяд, който обещава да бъде доста тежичък. Табулето се приготвя от булгур, много магданоз, лимонов сок, малко белен домат на ситно, пресен лук, сол и зехтин.

Варените яйца с пълнеж са чудесно предястие за Великден. От закуската ще са ви останали начупени в тежката битка яйца. Махнете жълтъците и импровизирайте със съставките за пълнежа: изварата е чудесен вариант за основа на това предястие, защото е лека, а в същото време полезна. Разбъркайте извара или крем сирене с жълтъците, див лук, малко горчица, капчица табаско и сервирайте върху листата от зелена салата.

Великденска торта от палачинки е шедьовър, който се приготвя изключително лесно. Изпържете палачинките предварително и ги оставете във фризера до деня преди Великден. Седмица преди това може да приготвите и плънката, която също да ви чака в хладилника. Тя може да се състои отново от извара, овкусена със зелени подправки, от крем сирене със студенопушена скумрия и няколко лъжици сос от хрян, от варено пилешко или патешко месо, карамелизиран лук и пресни зелени подправки. Тортата може да бъде сглобена изцяло според вашите вкусове и въображение.

Печената шунка с глазура е нещо, което може да бъде не просто предястие, а главен герой на великденската трапеза. За целта е необходимо да се снабдите предварително с голямо парче пушена шунка с кожата. Нарязвате кожата на ромбчета и я натърквате със смес от прясна салвия и зехтин. Оставяте да престои няколко часа в хладилника, след което печете на 180 градуса 1 час. В това време приготвяте глазурата: 1 портокал, нарязан на парчета заедно с кората, се задушава в тиган на бавен огън с 2 ч.ч. сок от портокал, ? ч.ч. мед, 2 с.л. оцет, сол, дафинов лист и няколко карамфилчета. След като течността се изпари, махате дафиновия лист и карамфилчетата. Намазвате шунката с глазурата и печете още четвърт час.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Ана Мария от "Игри на волята" остави мотора и разчита на двата си крака, за да стигне до любимия мол. Топпапараците на "България Днес" изловиха красавицата без любимия й превоз да препуска към търговския център. Ана Мария обаче не изневери на спортния си стил и за разлика от засуканите кифли атакува магазините с клин и маратонки

На косъм от смъртта се разминава бившият победител в "Биг брадър" Мирослав Атанасов. Известният като "ревльото" мъж, получава инсулт, дни след като навършва 40 години. Благодарение на добрата намеса на лекарите, брадърът прескача трапа.  Миро, който развива успешен бизнес, попада в болницата в началото на март

На колело, с куче и видимо отслабнал. Това е равносметката за Явор Бахаров близо четири месеца след като бе сгащен в Банско посред пладне да шофира пиян и под въздействието на кокаин и марихуана. "България Днес" улови актьора да джитка с велосипед из столицата. Завързал кучето си на каишка за колелото, Бахаров търчеше по задачи