Днес официално бе даден старта на Национално състезание по професии - регионален кръг Димитровград. Сред официалните гости бяха кметът на община Димитровград Иво Димов, областният управител на Област Хасково д-р Стефка Здравкова, представители на Регионалното управление по образование, бизнеса, ученици и преподаватели от професионалните гимназии от цялата страна.
"Днес ставаме свидетели на уменията на младите хора, които са бъдещето на българския туризъм и кулинария. Всяко състезание е не само изпитание, но и възможност за развитие, вдъхновение и доказване на знания и умения. Вие вече сте победители, защото сте избрали пътя на професионалното израстване, което започва именно от тук - от вашето образование, усилия и стремеж към съвършенство. Истинската победа е в натрупания опит и желанието да се самоусъвършенствате.", каза в приветствените си думи към участниците, домакина на състезанието, директора на димитровградската Професионална гимназия ПГ „Проф. д-р Асен Златаров“ Румяна Монева.
С "Добре дошли в Димитровград!", се обърна към присъстващите кмета на общината Иво Димов и подчерта, че заслугата за това градът да домакинства на състезанието е на ръководството и екипа на ПГ "Проф. д-р Асен Златаров", която както каза кмета е един от лидерите в професионалното обучение в страната и една от първите гимназии, въвели дуалното обучение на образование в България.
"За нас е изключително удоволствие да посрещнем Националното състезание по професии именно в Димитровград. Професионалното обучение е приоритет на национално ниво и така трябва да бъде. Все повече чуваме за това колко голям е недостига на кадри за българския бизнес. Това, което се стремим да правим като община, е да създаваме условия професионалното обучение да се развива. Надявам се да покажете на какво са ви научили вашите преподаватели. Пред вас има голямо бъдеще. Бизнеса има нужда от вас и способностите ви. Вие сте готови да влезете в икономиката и да направите така, че недостига от професионални кадри за бъде запълван със способни млади хора.", каза кметът на Димитровград Иво Димов.
"Димитровград е един от брилянтите в нашата област благодарение на перфектното управление на кмета Иво Димов. И като политика на правителството, и за мен като областен управител, едно от най-важните неща в сферата на образованието е развитието на професионалното обучение. Всички тук сте победители!", каза в обръщението си областният управител на Хасковска област д-р Стефка Здравкова и пожела успех на участниците.
В състезанието участват ученици от 21 професионални гимназии от цялата страна, които показват своите знания и умения в реална работна обстановка. Организатор на събитието е Министерство на образованието и науката, което определя правилата и критериите на състезанието.
Компетентно жури, съставено от професионалисти в съответните области, ще оцени представянето на участниците по предварително обявени критерии като техника, презентация, творчество и професионализъм. В рамките на състезанието учениците ще се съревновават в четири професионални категории:
- „Най-добър млад готвач“ – участниците ще трябва да приготвят двустепенно меню, демонстрирайки креативност, техники и балансиран вкус;
- „Най-добър млад сервитьор“ – състезателите ще покажат професионално обслужване, умения за подреждане на маса, сервиране и комуникация с клиенти;
- „Най-добър млад аниматор“ – конкурсът включва подготовка и изпълнение на кратка анимационна програма, съобразена с аудиторията и темата на събитието
- „Най-добър млад хлебар-сладкар“ – бъдещите майстори на тестото ще трябва да приготвят и представят хлебни и сладкарски изделия, оценявани по техника, оригиналност и вкус.
Състезанието ще се провежда на четири различни локации в града, съобразено със спецификата на категорията в специално оборудвани зони. Кулинарните категории ще се провеждат в кухненския блок на ресторант "Москва", а сервитьорите ще покажат своите умения в залата на ресторанта. Анимационните умения ще бъдат представени в конферентната зала на хотел "Естило", а за сладкарските и хлебарските умения си умения състезателите ще ползват възможностите на сладкарски цех "Диана". На тържествена вечеря тази вечер ще бъдат обявени резултатите от надпреварата и отличени най-добрите участници.
Състезанието се провежда от 20 до 22 март в Димитровград и е не само изпитание на уменията, но и възможност младите професионалисти да покажат своя талант, креативност и стремеж към съвършенство. Очаква се оспорвана надпревара, изпълнена с динамика, иновации и вдъхновение.
