Най-големият парадокс в практиката ми е, че здрави хора настояват да се подлагат на рестриктивни диетотерапии за болни, а диагностицирани пациенти с диабет гледат на нормалното, балансирано хранене като на непосилна диета. Като спрете захарта, тялото включва режим на оцеляване и буквално изяжда собствените си мускули, за да си набави глюкоза. Няма как да надхитрите този механизъм – организмът винаги печели двубоя срещу крайностите и отмъщава с тежък йо-йо ефект, казва в интервю за "24 часа" доц. д-р Мария Николова, лекар специалист по хранене и диететика с 25-годишна клинична практика, преподавател в Медицинския университет в София. Още за нея четете в края на интервюто.
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.
