Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци на фермерския пазар в Пловдив (видео)

https://www.24chasa.bg/novini/article/5757404 www.24chasa.bg
Венелина Гочева, Румен Порожанов, Иван Тотев и Борислав Зюмбюлев СНИМКА: Андрей Белоконски

Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци предлагат производители от 10 до 18 часа на площад "Централен"

Шотчета от козе мляко от "Халалица" с мед от "Апи арт" и орехи, хапки от франзела с квас от пекарна "Дон Батон" с овчи кашкавал от ферма "Златно руно"- с.Брестник, и домашна куртовска лютеница от "Злато моме". Това са само част от вкуснотиите, които могат опитат днес посетителите на големия фермерски пазар в деня на „24 часа“ в Пловдив.

Пазарът, който ще е от 10 до 18 часа на площад „Централен“, е организиран от в. „Български фермер“ с подкрепата на Българската банка за развитие и съдействието на Община Пловдив и различни фермерски организации от региона и страната. Откриха го изпълнителният директор на Държавен фонд „Земеделие“ Румен Порожанов и кметът на Пловдив Иван Тотев.

Как се приготвят споменатите вече, а и други вкусни ястия с чисти продукти и свежи сезонни зеленчуци от местните ферми и стопанства, демонстрира пловдивският кулинар - шеф Росен Чакъров. Има и много други безплатни дегустации на различни продукти. Ферма „Под Балкана“ от с. Васил Левски Карловско предлага биволско сирене и мляко. „Козле“ изкушава с кози продукти. Ще има овче и краве сирене от малката ферма "Угърчин" – по традиционна българска рецепта с вкус като едно време.

С млечни продукти собствено производство се представят членове на организация „Фермерско мляко“ от района на Раковски. Биопроизводителите предлагат в Пловдив пресни плодове и зеленчуци, билки, билкови екстракти, пирински чай, биосокове, биовина и други вкуснотии. От „Дивата ферма“ посетителите ще разберат какъв всъщност е вкуса на истинското телешко, при това е био. На пазара ще има много истински мед: билков, манов, акациев и пчелни продукти от пчелини „Якофови“, "Попови" и „Апи арт“. Сладко и сок от арония от Светльо Коев, сладка и квас от Цветана Цанева. Разбира се, едва ли посетителите ще подминат разкошните плодове и зеленчуци, отгледани в собствените градини на млади производители от областите Пазарджик, Пловдив и други.

Най-важното обаче е, че всички, които посещават пазара, ще могат да се запознаят с производителите на чисти и качествени храни, да обменят контакти и директно да си пазаруват от тях, ако ги харесат. Големият пазар в Пловдив е третият след Бургас и София - част от инициативата на вестник „Български фермер“ за свързване на малките местни ферми и производители с потребителите, за насърчаване на късите вериги на доставки и за популяризиране на местните храни.

В Пловдив участват над 30 производители - членове на Българска асоциация “Биопродукти”, фермери, подкрепени от фондация “Биоселена”, редовни участници във фермерския пазар в града на “Хранкооп - Пловдив” и фермерски организации на млекопроизводители и зеленчукопроизводители от региона. Целта е да покажем, че има начини местните земеделски стопани и производители на храни да печелят, като пряко продават стоките си на потребителите, на градските жители, които все повече се интересуват от качеството и чистотата на храната. Така насърчаваме контактите помежду им.

Очаквайте подробности.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Чаровната синоптичка Нора Шопова отмаря след изнурителен работен ден с половинката си пред широкия екран, видя "България Днес". В изискани тоалети Нора и приятелят й изгледаха един филм в киното на столичен мол, след което се отдадоха на интимна вечеря и сладки приказки в ресторант в търговския център.

С мощно лъскаво БМВ и любов към вестниците събра очите на шофьори на столична бензиностанция Минко Герджиков. Новият силен човек във футболният "Левски" явно се интересува какво пишат медиите за него след повторното му завръщане на "Герена" и дали някой ще припомни "Златния скункс", който му бе връчен заради проблема с презонирането на София и

Войната между нападателя на "Бетис" Хесе Родригес и бившата му половинка Аура Руис няма спирка. Двамата не спират да се плюят в медиите и да си правят мръсни номера след раздялата. Сега Хесе предприе нова стъпка във "военнните действия". Той даде майката на сина си на прокуратурата на Лас Палмас. Нападателят се жалва,