Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци на фермерския пазар в Пловдив (видео)

https://www.24chasa.bg/novini/article/5757404 www.24chasa.bg
Венелина Гочева, Румен Порожанов, Иван Тотев и Борислав Зюмбюлев СНИМКА: Андрей Белоконски

Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци предлагат производители от 10 до 18 часа на площад "Централен"

Шотчета от козе мляко от "Халалица" с мед от "Апи арт" и орехи, хапки от франзела с квас от пекарна "Дон Батон" с овчи кашкавал от ферма "Златно руно"- с.Брестник, и домашна куртовска лютеница от "Злато моме". Това са само част от вкуснотиите, които могат опитат днес посетителите на големия фермерски пазар в деня на „24 часа“ в Пловдив.

Пазарът, който ще е от 10 до 18 часа на площад „Централен“, е организиран от в. „Български фермер“ с подкрепата на Българската банка за развитие и съдействието на Община Пловдив и различни фермерски организации от региона и страната. Откриха го изпълнителният директор на Държавен фонд „Земеделие“ Румен Порожанов и кметът на Пловдив Иван Тотев.

Как се приготвят споменатите вече, а и други вкусни ястия с чисти продукти и свежи сезонни зеленчуци от местните ферми и стопанства, демонстрира пловдивският кулинар - шеф Росен Чакъров. Има и много други безплатни дегустации на различни продукти. Ферма „Под Балкана“ от с. Васил Левски Карловско предлага биволско сирене и мляко. „Козле“ изкушава с кози продукти. Ще има овче и краве сирене от малката ферма "Угърчин" – по традиционна българска рецепта с вкус като едно време.

С млечни продукти собствено производство се представят членове на организация „Фермерско мляко“ от района на Раковски. Биопроизводителите предлагат в Пловдив пресни плодове и зеленчуци, билки, билкови екстракти, пирински чай, биосокове, биовина и други вкуснотии. От „Дивата ферма“ посетителите ще разберат какъв всъщност е вкуса на истинското телешко, при това е био. На пазара ще има много истински мед: билков, манов, акациев и пчелни продукти от пчелини „Якофови“, "Попови" и „Апи арт“. Сладко и сок от арония от Светльо Коев, сладка и квас от Цветана Цанева. Разбира се, едва ли посетителите ще подминат разкошните плодове и зеленчуци, отгледани в собствените градини на млади производители от областите Пазарджик, Пловдив и други.

Най-важното обаче е, че всички, които посещават пазара, ще могат да се запознаят с производителите на чисти и качествени храни, да обменят контакти и директно да си пазаруват от тях, ако ги харесат. Големият пазар в Пловдив е третият след Бургас и София - част от инициативата на вестник „Български фермер“ за свързване на малките местни ферми и производители с потребителите, за насърчаване на късите вериги на доставки и за популяризиране на местните храни.

В Пловдив участват над 30 производители - членове на Българска асоциация “Биопродукти”, фермери, подкрепени от фондация “Биоселена”, редовни участници във фермерския пазар в града на “Хранкооп - Пловдив” и фермерски организации на млекопроизводители и зеленчукопроизводители от региона. Целта е да покажем, че има начини местните земеделски стопани и производители на храни да печелят, като пряко продават стоките си на потребителите, на градските жители, които все повече се интересуват от качеството и чистотата на храната. Така насърчаваме контактите помежду им.

Очаквайте подробности.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Куршум от предишен атентат са извадили медици от тялото на несебърския бос Димитър Желязков - Митьо Очите след престрелката между хората му и групата на Божидар Кузманов - Божо Кравата в Слънчака! Това разказаха вчера пред съда доктори, помогнали за спасяването на Очите, научи "България Днес". Лекарите се явиха да свидетелстват по делото срещу

Манчо Ковачев осветли проблем с простатата. Ходя до тоалетна по 50-60 пъти на ден, оплака се изпеченият врачански мошеник За памперс се разплака в съда изпеченият врачански измамник Манчо Ковачев. Гангстерът разигра истински шоу спектакъл пред спецмагистратите, които решаваха дали да го пуснат от ареста заради проблемите му с простатата,

На доста необичайна случка станаха свидетели тази сутрин шофьори в столичния КАТ. Автомобил от опашката за смяна на талони изтърбуши вратата на един от каналите за технически преглед и почти падна в него. Не е ясно дали причина за инцидента е нетърпението на водачът да смени скъпоценните табели или техническа неизправност във возилото е довела за