Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци на фермерския пазар в Пловдив (видео)

https://www.24chasa.bg/novini/article/5757404 www.24chasa.bg
Венелина Гочева, Румен Порожанов, Иван Тотев и Борислав Зюмбюлев СНИМКА: Андрей Белоконски

Чисти храни и свежи плодове и зеленчуци предлагат производители от 10 до 18 часа на площад "Централен"

Шотчета от козе мляко от "Халалица" с мед от "Апи арт" и орехи, хапки от франзела с квас от пекарна "Дон Батон" с овчи кашкавал от ферма "Златно руно"- с.Брестник, и домашна куртовска лютеница от "Злато моме". Това са само част от вкуснотиите, които могат опитат днес посетителите на големия фермерски пазар в деня на „24 часа“ в Пловдив.

Пазарът, който ще е от 10 до 18 часа на площад „Централен“, е организиран от в. „Български фермер“ с подкрепата на Българската банка за развитие и съдействието на Община Пловдив и различни фермерски организации от региона и страната. Откриха го изпълнителният директор на Държавен фонд „Земеделие“ Румен Порожанов и кметът на Пловдив Иван Тотев.

Как се приготвят споменатите вече, а и други вкусни ястия с чисти продукти и свежи сезонни зеленчуци от местните ферми и стопанства, демонстрира пловдивският кулинар - шеф Росен Чакъров. Има и много други безплатни дегустации на различни продукти. Ферма „Под Балкана“ от с. Васил Левски Карловско предлага биволско сирене и мляко. „Козле“ изкушава с кози продукти. Ще има овче и краве сирене от малката ферма "Угърчин" – по традиционна българска рецепта с вкус като едно време.

С млечни продукти собствено производство се представят членове на организация „Фермерско мляко“ от района на Раковски. Биопроизводителите предлагат в Пловдив пресни плодове и зеленчуци, билки, билкови екстракти, пирински чай, биосокове, биовина и други вкуснотии. От „Дивата ферма“ посетителите ще разберат какъв всъщност е вкуса на истинското телешко, при това е био. На пазара ще има много истински мед: билков, манов, акациев и пчелни продукти от пчелини „Якофови“, "Попови" и „Апи арт“. Сладко и сок от арония от Светльо Коев, сладка и квас от Цветана Цанева. Разбира се, едва ли посетителите ще подминат разкошните плодове и зеленчуци, отгледани в собствените градини на млади производители от областите Пазарджик, Пловдив и други.

Най-важното обаче е, че всички, които посещават пазара, ще могат да се запознаят с производителите на чисти и качествени храни, да обменят контакти и директно да си пазаруват от тях, ако ги харесат. Големият пазар в Пловдив е третият след Бургас и София - част от инициативата на вестник „Български фермер“ за свързване на малките местни ферми и производители с потребителите, за насърчаване на късите вериги на доставки и за популяризиране на местните храни.

В Пловдив участват над 30 производители - членове на Българска асоциация “Биопродукти”, фермери, подкрепени от фондация “Биоселена”, редовни участници във фермерския пазар в града на “Хранкооп - Пловдив” и фермерски организации на млекопроизводители и зеленчукопроизводители от региона. Целта е да покажем, че има начини местните земеделски стопани и производители на храни да печелят, като пряко продават стоките си на потребителите, на градските жители, които все повече се интересуват от качеството и чистотата на храната. Така насърчаваме контактите помежду им.

Очаквайте подробности.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Естрадните легенди Васил Найденов и Богдана Карадочева грабнаха последните слънчеви дни! Изпълнителите седнаха на кафене в центъра на София и се поглезиха със сокове и сладолед. Кеца и Богдана се бяха съсредоточили в сериозен разговор и от време на време отпиваха от чашите си. Другите посетители на заведението бяха толкова вглъбени в себе си,

Черната Златка вдига палатката на мнозина тийнейджъри с перфектни снимки в социалните мрежи, но на улицата нещата съвсем не изглеждат по този начин, видя "България Днес". Плеймейтката се пусна неглиже, леко разчорлена и с широк розов пуловер в комбинация с розови токчета по софийските улици. Там нямаше хиляди харесвания и чак толкова еротични

В кюфтета и пастърма се превърна злият пръч Боби. Страховитата карма се стовари върху него, след като преди няколко месеца агресивното животно първо нападна възрастна жена, а след това и стопанина си. Още тогава собственикът му Емил Христов се закани, че ще заколи Боби. Най-популярният пръч в пернишкото село Блатешница вече е търсено мезе,