Хлябът поскъпва с 8 стотинки до края на септември

https://www.24chasa.bg/novini/article/6998654 www.24chasa.bg
На пазара има толкова много видове хляб, че поскъпването винаги може да се прикрие чрез смяна на рецептата или грамажа.

Към края на септември и началото на октомври хлябът ще поскъпне с около 7-8 ст. за килограм. Това прогнозираха пред “24 часа” производители и експерти.

На някои места в страната вече има увеличение от 5 ст. и килограм хляб е 1-1,10 лв. Това означава, че наесен цената му ще стигне 1,20 лв.

Причината е в поскъпналото зърно, чиито котировки са се вдигнали не са само у нас, но и в цяла Европа и САЩ.

“Към днешна дата хлебното зърно у нас се търгува за 350-360 лв. за тон, а това, което се смята за по-малокачествено или за фуражно, премина 300 лв. за тон. На същата дата миналата година двете категории пшеница струваха съответно 320 и 280-290 лв. за тон”, каза пред “24 часа” председателят на Асоциацията на зърнопроизводителите в България Радослав Христов.

Разликата е 12%. Според Христов тя няма да се промени особено до края на кампанията, защото това са глобални тенденции, породени от лошите климатични условия това лято. “Ще видим какво ще стане с житото в Украйна и Русия, където се жъне по-късно, но тенденциите и там са същите. В Англия, Германия и Франция житото тази година буквално изсъхна и неминуемо цените ще се вдигнат, ако не са се увеличили вече”, каза той.

В същото време възможностите на българските зърнопроизводители да въздействат върху цените, като пуснат на пазара запасите от предходните години, не са особено големи, смята Христов. “Каквито и големи хамбари да имаш, те ще са за не повече от 100 хил. тона пшеница, а годишното производство у нас е към 6 млн. тона. При това големи складове имат малцина от общо 60-те хиляди зърнопроизводители”, каза той.

Според Николай Вълканов - анализатор от неправителствената организация “Интелиагро”, към 60% от себестойността на хляба се образува от основната суровина. Това означава, че за един килограм поскъпването в сравнение с миналата година ще е от порядъка на 7-8 ст. “Но имайте предвид, че търговските вериги могат да оберат някоя и друга стотинка от това поскъпване, а и хлебопроизводството като цяло е с доста голям сив сектор и това може да задържи поскъпването на по-ниски равнища”, предупреди той.

Според Вълканов поскъпването ще е факт към края на септември или началото на октомври, тъй като около два месеца са необходими промените в стойността на зърното да се отразят върху крайния продукт.

Потребителите обаче трудно ще забележат поскъпването, защото на пазара има твърде голямо разнообразие от разфасовки и рецепти за хляб. Обикновено в този сектор маскират вдигането на цените като променят грамажите или сменят рецептата, или направо почват да произвеждат хляб с друго име. Не бива да се забравя също, че през юли имаше поскъпване на тока и природния газ и това също ще допринесе за поскъпването.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Приближен на сочения за наркобос Виктор Боцев-Джуката отърва панделата! Георги Златков призна, че е участвал в бандата на Джуката за разпространение на дрога, сключи споразумение с прокуратурата и се размина с 2 години условно с 4-годишен изпитателен срок, научи "България Днес". Според прокуратурата Виктор Джуката е ръководил бандата между май и

Силвия Кацарова е съвестен сметкоплатец! Естрадната певицата стриктно следи плащането на задълженията си. Преди дни беше забелязана в офиса на мобилен оператор да се издължава за телефон, интернет и телевизия. Кацарова бе една от малкото клиентки, които си тръгнаха с усмивка, след като джобовете й олекнаха.

Божигол чуква 33 г. с баджанака, Лозанова също идва на празника на бившия, татуира си името на вратаря 33 години празнува днес новата звезда на "Левски" Валери Божинов. "България Днес" научи от отлично запознати източници, че нападателят няма да прави шумен купон. Божигол ще посрещне Христовата възраст у дома.