"Кулинарното наследство на България" е вече част от националния календар на Европейска година на наследството 2018

https://www.24chasa.bg/novini/article/7008289 www.24chasa.bg

"Кулинарното наследство на България" е вече част от националния календар на Европейска година на наследството 2018. Конкурсът на МЕТРО и неговите партньори за традиционни рецепти на автентични ястия отговаря на намеренията на Европейския съюз да популяризира нематериалното наследство, където наред със занаятите, обичаите, езикът и устните традиции попада и кулинарията.

Кампанията на МЕТРО и партньорите му вече ще ползва престижното лого за визуална идентичност на Европейската година. То се присъжда на прояви и инициативи, провеждани през 2018 година, с които се допринася за постигане на целите на Европейската година.

Заедно с Българска асоциация на професионалните готвачи, на Платформа Агора, Университет по хранителни технологии и Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация, както и в медийно партньорство с „24 часа“, МЕТРО организира национална кампания, чрез която компанията си поставя за цел да да открие и представи автентични рецепти. „Кулинарното наследство на България“ е кауза на съмишленици, чрез която организаторите си поставят за цел да открият и представят автентичните рецепти, които от векове формират българския вкус. За да се включат в конкурса, участниците трябва да разкажат и покажат това, което са открили, като попълнят краткия формуляр на адрес www.metro.bg/nasledstvo. Те трябва да опишат рецептата, която ги е впечатлила и продуктите, необходими за приготовлението на ястието, да посочат мястото, откъдето произхожда и да добавят кратко представяне на неговите природни и културни забележителности.

Водач на кампанията "Кулинарното наследство на България" е най-популярният български готвач Андре Токев, койте е посветил повече от 30 години от професионаланата си кариера на търсене, запазване и популяризиране на автентични български храни и рецепти. Дванадесет от участниците в конкурса, изпратили най-добрите рецепти, селектирани от професионално жури ще участват в уникален видео сериал с шеф Токев, а рецептите им ще бъдат издадени в кулинарна книга и представени в кулинарен календар. Награди са предвидени за рецепти, изпратени от български ресторант, както и от организаторите на кулинарни фестивали от цялата страна - читалища, общини, неправителствени организации.

Рецепти за конкурса могат да се изпращат до 30 септември чрез специален формуляр на адрес www.metro.bg/nasledstvo. Един от всички участници ще спечели и едноседмична почивка в хотел Пампорово на Виктория груп, а други двама ще получат ваучери за по 500 лева за пазаруване в магазините на МЕТРО. Пет ваучера - вечеря за двама в ресторант Андре допълват наградния фонд. Конкурсът е отворен и за български граждани, живеещи извън пределите на страната.

МЕТРО е единствената компания от сферата на търговията, чийто проект е получил и има правото да ползва знака на Европейската година на културното наследство до този момент. Целта на компанията, чиито основни клиенти са българските хотели и ресторанти е да допринесе за запазването и популяризирането на българската кулинария, както и за представянето и пред гостите и туристите в обектите от хотелския и ресторантьорски бизнес. До края на 2018 година МЕТРО ще подкрепи няколко значими регионални кулинарни фестивали като "Кулинарното наследство на Тракия" в Ивайловград на 1 септември, този на реселешкия лук в село Реселец на 15 септември, както и на смилянския боб в края на месец октомври 2018.

На 8 септември в Княжеската градина в София МЕТРО организира за втори пореден път своя Фестивал на розовия домат с фермерски базар на розови домати, автентични храни от цялата страна, както и много музика и танци с групите, лауреати в конкурса "Хоро се вие извива". Фестивалът дава началото и на Седмицата на ресторантите в София, на която компанията също е основен спонсор.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Кола се запали и изгоря на столичен булевард в Младост 4 днес около обяд. За щастие щетите са само материални и няма пострадали при

Йоланте Кабау е една от най-сексапилните футболни съпруги в света и го доказа пореден път. Жената на бившия холандски национал пусна кадър от новата си фотосесия. Моделката, тв водеща и актриса позира по бельо пред апарата на един от най-известните фотографи в Холандия. Дантеленото боди е част от нова колекция на известна марка.

Естрадните легенди Васил Найденов и Богдана Карадочева грабнаха последните слънчеви дни! Изпълнителите седнаха на кафене в центъра на София и се поглезиха със сокове и сладолед. Кеца и Богдана се бяха съсредоточили в сериозен разговор и от време на време отпиваха от чашите си. Другите посетители на заведението бяха толкова вглъбени в себе си,