"Кулинарното наследство на България" е вече част от националния календар на Европейска година на наследството 2018

https://www.24chasa.bg/novini/article/7008289 www.24chasa.bg

"Кулинарното наследство на България" е вече част от националния календар на Европейска година на наследството 2018. Конкурсът на МЕТРО и неговите партньори за традиционни рецепти на автентични ястия отговаря на намеренията на Европейския съюз да популяризира нематериалното наследство, където наред със занаятите, обичаите, езикът и устните традиции попада и кулинарията.

Кампанията на МЕТРО и партньорите му вече ще ползва престижното лого за визуална идентичност на Европейската година. То се присъжда на прояви и инициативи, провеждани през 2018 година, с които се допринася за постигане на целите на Европейската година.

Заедно с Българска асоциация на професионалните готвачи, на Платформа Агора, Университет по хранителни технологии и Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация, както и в медийно партньорство с „24 часа“, МЕТРО организира национална кампания, чрез която компанията си поставя за цел да да открие и представи автентични рецепти. „Кулинарното наследство на България“ е кауза на съмишленици, чрез която организаторите си поставят за цел да открият и представят автентичните рецепти, които от векове формират българския вкус. За да се включат в конкурса, участниците трябва да разкажат и покажат това, което са открили, като попълнят краткия формуляр на адрес www.metro.bg/nasledstvo. Те трябва да опишат рецептата, която ги е впечатлила и продуктите, необходими за приготовлението на ястието, да посочат мястото, откъдето произхожда и да добавят кратко представяне на неговите природни и културни забележителности.

Водач на кампанията "Кулинарното наследство на България" е най-популярният български готвач Андре Токев, койте е посветил повече от 30 години от професионаланата си кариера на търсене, запазване и популяризиране на автентични български храни и рецепти. Дванадесет от участниците в конкурса, изпратили най-добрите рецепти, селектирани от професионално жури ще участват в уникален видео сериал с шеф Токев, а рецептите им ще бъдат издадени в кулинарна книга и представени в кулинарен календар. Награди са предвидени за рецепти, изпратени от български ресторант, както и от организаторите на кулинарни фестивали от цялата страна - читалища, общини, неправителствени организации.

Рецепти за конкурса могат да се изпращат до 30 септември чрез специален формуляр на адрес www.metro.bg/nasledstvo. Един от всички участници ще спечели и едноседмична почивка в хотел Пампорово на Виктория груп, а други двама ще получат ваучери за по 500 лева за пазаруване в магазините на МЕТРО. Пет ваучера - вечеря за двама в ресторант Андре допълват наградния фонд. Конкурсът е отворен и за български граждани, живеещи извън пределите на страната.

МЕТРО е единствената компания от сферата на търговията, чийто проект е получил и има правото да ползва знака на Европейската година на културното наследство до този момент. Целта на компанията, чиито основни клиенти са българските хотели и ресторанти е да допринесе за запазването и популяризирането на българската кулинария, както и за представянето и пред гостите и туристите в обектите от хотелския и ресторантьорски бизнес. До края на 2018 година МЕТРО ще подкрепи няколко значими регионални кулинарни фестивали като "Кулинарното наследство на Тракия" в Ивайловград на 1 септември, този на реселешкия лук в село Реселец на 15 септември, както и на смилянския боб в края на месец октомври 2018.

На 8 септември в Княжеската градина в София МЕТРО организира за втори пореден път своя Фестивал на розовия домат с фермерски базар на розови домати, автентични храни от цялата страна, както и много музика и танци с групите, лауреати в конкурса "Хоро се вие извива". Фестивалът дава началото и на Седмицата на ресторантите в София, на която компанията също е основен спонсор.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На свобода е пуснат 20-годишният компютърен специалист Кристиян Бойков, обвинен за хакването на данни от системата на НАП. Ден след ареста му Софийската градска прокуратура реши да пусне младежа срещу подписка и да го освободи незабавно от следствения арест на "Г.М. Димитров". Разследващите са събрали допълнителни доказателства по делото,

Министерски съвет е най-доброто място за вдъхновение за карикатуриста Чавдар Николов. Майсторът на рисуваната сатира бе изловен от топпапараците на "България Днес" да обикаля около властовите сгради на бул. "Дондуков", нарамил торбичка с най-ценното си - материали за шаржове. Николов очевидно е готов, щом види някой управник,

Мая Манолова дъх не може да си поеме от работа. Омбудсманът проведе сериозен разговор по телефона, след което забърза крачка явно за важна делова среща. Макар динамичното си всекидневие, Мановола поддържа стилен външен вид, като се започне от фризурата й, минава през бутикова чанта и завършва с обувките й.