Шандунската кухня на първо място в Китай по приходи в сектора

https://www.24chasa.bg/novini/article/7561201 www.24chasa.bg
СНИМКИ: Радио "Китай"

Има поговорка в Китай, която гласи „Гладът поражда недоволство". Тя отчасти може да обясни, защо храната е на особено почит в живота на китайците. Годишният доклад за ресторантьорската индустрия на Xinhuanet и Китайската хотелиерска асоциация хвърля светлина върху развитието на сектора, информира Радио "Китай".

Оказва се, че провинция Шандун е реализирала най-високи приходи от храна и напитки през 2018 г. Интернет потребителите коментират шеговито, че „хората от Шандун изглежда ядат най-много". Тази северна провинция може да се похвали с богата кулинарна култура и изобилие от продукти. Шандунската кухня, известна още като Лу, е един от четирите стила в готвенето, като поставя основите на кулинарните традиции от Северен Китай. Може да се похвали с най-дълга история и най-богати техники на приготвяне на ястия.

Кухнята Лу е известна с леките си аромати, богат вкус и свежест.

Всичко, което трябва да знаете за:

Сладък картоф с карамелизирана захар, задушена морска краставица с лук и задушено пиле Дъджоу са ястия, които не бива да се пропускат.

Докладът нарежда провинция Гуандун на второто място по приходи в ресторантьорския бизнес. Кухнята на Гуандун, наричана още „кантонска", е най-разпространеният стил китайска кухня в света. Като най-влиятелният от всички, той задължително трябва да се опита от любителите на храната.

Печената патица по кантонски, е популярно ястие. Отличава се със златисто кафявата кожа, сочно и крехко месо, мариновано в сос, съдържащ мед и зелен лук. Изключително популярно е в китайските ресторанти по цял свят. Хората от провинцията са готови да чакат на дълга опашка, за да похапнат най-добрата печена патица.

Приходите от ресторантьорство в топ десетте провинции заемат 66% от тези за цялата страна. Причината тези райони да имат високи доходи в сектора вероятно се дължи на местните правителства, които обръщат голямо внимание на развитието на индустрията. Това е така, тъй като секторът е изправен пред редица предизвикателства, донесени от новите технологии и новите потребителски модели.

Прочутото ястие „хотпот" се превърна в голяма класификация на кетъринг сегментацията, тъй като то е едно от най-популярните в Китай. От доклада се вижда, че веригата ресторанти за хотпот „Хайдилао" окупира топ позицията на пазара и е най-популярната марка.

Храната наистина е незаменима част от китайската култура.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Фен на мексиканския "Тигрес" ще получи доживотна забрана да посещава мачове. Причината е, че докосна гърдите на футболистката на тима София Хуерта. Запалянкото я помолил да си направят селфи след края на контролата на отбора с "Хюстън Даш" на университетския стадион в Монтерей. Тя откликнала и дори взела телефона му

Световният шампион с Испания Шаби Алонсо може да се озове в затвора. Той е обвинен в данъчни измами за няколко милиона евро. Ако се докаже, че е виновен, може да лежи до пет години. Бившият халф на "Реал" е поредният футболист с проблеми с данъчните след Кристиано Роналдо и Лионел

Мелиса Сата отново се носи на крилете на любовта. Тя буквално грее в присъствието на съпруга си Кевин-Принс Боатенг, отчетоха медиите в Италия. Моделката и халфът се събраха след почти едногодишна раздяла. И не пропускат да покажат колко са щастливи заедно. За последно го направиха на ревюто на известна марка в Милано