Биохрана в ресторанти само след разрешение

https://www.24chasa.bg/novini/article/7896801 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Заведенията за хранене ще могат да предлагат в менюто си биохрани, но само ако имат разрешение. Контролът ще се осъществява от агенцията по храните. Това предвиждат промени в наредба, публикувани за обществено обсъждане. За биоменю може да се използват от 90 до 100% биологични продукти. До 10% от използваните съставки като подправки, плодове, зеленчуци и други ще може да са небиологични, ако на пазара няма такива биологични продукти.

Готвачите не може да използват продукти от лов и риболов и да наричат ястието “биологично”.

Текстовете вменяват задължения на ресторантите да съхраняват разделно биологичните и небиологичните суровини.

Когато поради външния си вид биологичните суровини може да бъдат объркани с небиологични, те се приемат и съхраняват предварително опаковани и етикетирани от производителя.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Гаджето на вратаря на "Бешикташ" Лорис Кариус - София Томала, определено си пада по нестандартните начинания. Няма как иначе да се обясни новата инвестиция на моделката. Тя реши да вложи пари в компания, която доставя строителни материали. И набързо спести един разход на фирмата - за рекламно лице. София сама застана пред фотообективите за

Оскверниха образа на Христо Ботев в Пловдив! Това е поредната вандалска проява върху лика на революционера за последните няколко месеца. Патриотичната рисунка, намираща се на булевард "Христо Ботев", е надраскана с червена боя. След всяка вандалщина графитът е обновяван и почистван, но само след дни боята отново се появява на лицето на

Светофар падна на кръстовището на булевардите "Витоша" и "Патриарх Евтимий" вчера сутринта. Няма пострадали. Столична община потвърди за инцидента. Не са ясни причините за срутването на светофарната уредба. Движението по натовареното кръстовище не бе засегнато, а пораженията бяха отстранени в рамките на деня.