Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство

https://www.24chasa.bg/ojivlenie/article/6598427 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство. ЮНЕСКО подчертава, че е издигнала кандидатурата на пицата за включване в списъка на нематериалното културно наследство, защото по този начин иска да съхрани ястието като част от културните и гастрономически традиции на страната, предава Нова телевизия.

Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлена пещ с дърва и се приготвя с много тънко тесто, което втасва 24 часа с натурални набухватели. Приготвя се в два варианта: Маргарита - с домати, моцарела и босилек, и Маринара - с домати, чесън и риган.

Според неаполитанската асоциация за традиционна пица, която събра над 2 милиона подписа, за да предложи един от символите на италианската кухня като богатство за човечеството, пица Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска, а продуктите върху пицата са с цветовете на италианското знаме - червено, бяло и зелено.

Италия има 58 продукта в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството, където фигурира турското кафе и традициите, свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври, както и занаятът за производството на хърватски меденки.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Лили Иванова е била навестена от емисар на избягалите от родното правосъдието Братя Галеви, който й предложил да пее на техен юбилей през януари 2019 г в Дубай, пише HotArena. Пратеникът уверил певицата, че ако приеме, ще й бъдат платени 100 хиляди долара, а гастролът ще бъде запазен в строга тайна от обществеността.

Готвач на Род Стюард влиза в "Хел'с кичън" Шеф Филип Петров, човекът, готвил за рок звездата Род Стюард и електронната банда "Фейтлес", ще се изяви в най-грандиозното шоу за вкусна храна "Хел'с кичън", което започва във вторник от 21,00 часа по Нова тв. Освен него два отбора с по девет жени и мъже ще измери сили за 100 000 лева и честта да работи

Вирус изпи силите на певицата Отмени всички участия до края на месеца Тежък вирус повали певицата Преслава. Изпълнителката на "Водка с утеха" прекарва на легло заболяването. "Най-вероятно се касае за настинка или грип, надяваме се скоро да се възстанови. В началото на март трябва да поднови своите участия",