Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство

https://www.24chasa.bg/ojivlenie/article/6598427 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство. ЮНЕСКО подчертава, че е издигнала кандидатурата на пицата за включване в списъка на нематериалното културно наследство, защото по този начин иска да съхрани ястието като част от културните и гастрономически традиции на страната, предава Нова телевизия.

Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлена пещ с дърва и се приготвя с много тънко тесто, което втасва 24 часа с натурални набухватели. Приготвя се в два варианта: Маргарита - с домати, моцарела и босилек, и Маринара - с домати, чесън и риган.

Според неаполитанската асоциация за традиционна пица, която събра над 2 милиона подписа, за да предложи един от символите на италианската кухня като богатство за човечеството, пица Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска, а продуктите върху пицата са с цветовете на италианското знаме - червено, бяло и зелено.

Италия има 58 продукта в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството, където фигурира турското кафе и традициите, свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври, както и занаятът за производството на хърватски меденки.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Певицата Тита и екипът й са откраднали почти дословно идеята за клипа на песента „Антилопа“ от украински певици, твърдят феновете. Кражбата разкриха меломани на женското дуо „Никита“. В клипа на провокативната нова песен на Тита изпълнителката се среща със своето алтер его и след като се въргалят в чаршафите за известно време,

Докторите: В реанимация е, следващите дни са важни, за да живее Инсулт покоси комика Пламен Сираков. Това се случило преди ден, когато на една от репетициите актьорът се почувствал зле и припаднал. Бързата реакция на колеги и приятели му спасила живота. "Борихме се за живота му с часове. Засега е добре, но е в реанимация.

Прокуратурата само с препоръки за неглижираните сигнали срещу килъра от "Лагера" Без наказани ще приключи скандалът с неглижираните жалби от 42-годишната Елена Василева за тормоз срещу мъжа й Венцеслав, който я уби. Наскоро е приключила проверка на прокуратурата във връзка с 4 сигнала, подавани от жената,