Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство

https://www.24chasa.bg/ojivlenie/article/6598427 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство. ЮНЕСКО подчертава, че е издигнала кандидатурата на пицата за включване в списъка на нематериалното културно наследство, защото по този начин иска да съхрани ястието като част от културните и гастрономически традиции на страната, предава Нова телевизия.

Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлена пещ с дърва и се приготвя с много тънко тесто, което втасва 24 часа с натурални набухватели. Приготвя се в два варианта: Маргарита - с домати, моцарела и босилек, и Маринара - с домати, чесън и риган.

Според неаполитанската асоциация за традиционна пица, която събра над 2 милиона подписа, за да предложи един от символите на италианската кухня като богатство за човечеството, пица Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска, а продуктите върху пицата са с цветовете на италианското знаме - червено, бяло и зелено.

Италия има 58 продукта в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството, където фигурира турското кафе и традициите, свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври, както и занаятът за производството на хърватски меденки.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Националът Теодор Тодоров подсилва шампиона по волейбол "Нефтохимик"! Централният блокировач подписа договор и вече направи първа тренировка. Тодоров ще дебютира за бургаския отбор в днешния мач срещу силния тим на "Монтана". Двубоят от националната Суперлига започва в 14,30 часа. Теодор Тодоров, който през миналия сезон беше играч на турския

Григор Димитров обясни, че думите му за тенис турнира "София Оупън" не са били разбрани правилно и направи уточнение в един от профилите си в социалните мрежи. Преди това в интервю Гришо заяви, че отказът му да участва в състезанието през февруари се драматизира излишно в медиите. "Играх на турнира в София през 2017 г.

Кобрата захапа големите шампиони в бокса! "По-силен съм от Антъни Джошуа, Тайсън Фюри и Дионтей Уайлдър", отсече Кубрат Пулев. Българският боец говори за своите конкуренти, след като подписа договор с промоутърската компания "Топ Ранк", ръководена от легендарния мениджър Боб Аръм. 87-годишният Аръм е сред най-влиятелните личности в този бизнес в