Какво пие светът, за да се разхлажда
Лятото е времето, през което всеки търси начини да се освежи и охлади. В различните култури по света съществуват безброй безалкохолни напитки, които не само утоляват жаждата, но предлагат уникални вкусове и аромати. Ето някои от най-популярните коктейли, които лесно може да бъдат приготвени вкъщи.
Ласи (Индия)
Ласи е традиционна индийска напитка. Тя се приготвя от кисело мляко, вода и подправки. Понякога се добавят и плодове. Най-популярният вариант е манговото ласи. За да го приготвите, са ви необходими 1 ч. ч. кисело мляко; 1/2 ч. ч. студена вода; 2-3 с. л. захар; 1 ч. ч. нарязано на ситно манго; щипка кардамон. Смесете всички съставки в блендер и разбърквайте до получаването на гладка смес. Оставете за 30 мин в хладилник и сервирайте напитката охладена.
Хорчата (Мексико)
Хорчата е мексиканска напитка, която се приготвя от ориз, мляко, ванилия и канела. Тя е сладка и кремообразна, идеална за охлаждане през горещите летни дни. За тази рецепта ще имате нужда от 1 ч. ч. бял ориз; 4 ч. ч. вода; 2 ч. ч. прясно мляко; 1/2 ч. ч. тръстикова захар; 1 ч. л. ванилов екстракт; 1/2 ч. л. канела.
Накиснете ориза във вода за поне 4 часа. Пасирайте го заедно с водата до гладка смес и прецедете през тензух. Добавете млякото, захарта, ванилията и канелата. Разбъркайте добре и сервирайте хорчата с лед.
Сангрия без алкохол (Испания)
Тази напитка от Испания е чудесен вариант да се разхладите през горещите летни месеци. Тя комбинира плодове и сокове и по този начин се получава вкусен и ароматен коктейл без алкохол.
Приготвянето му е лесно. Необходими са ви 1 ч. ч. портокалов сок; 1 ч. ч. сок от нар; 2 ч. ч. газирана вода; микс от плодове (портокали, лимони, ябълки, ягоди); лед.
Нарежете плодовете на парчета и ги сложете в голяма кана. Добавете соковете и с помощта на дълга лъжица за коктейли разбъркайте добре. Налейте газираната вода и добавете лед. Сервирайте веднага.
Моктейл мохито (Куба)
Мохито е популярна кубинска напитка, която обикновено се приготвя с ром. Безалкохолната версия е също толкова освежаваща и включва мента, лайм, захар и газирана вода. Тъй като не съдържа алкохол, местните жители са я нарекли моктейл.
Айрян (Турция)
Кой не е чувал за него, кой не го е опитвал? Традиционната турска напитка се приготвя от кисело мляко, вода и сол. Тя е освежаваща и възстановява идеално електролитния баланс в организма, благодарение на което бързо и ефикасно утолява жаждата.
Фреш от диня (Тайланд)
Най-популярната разхладителна напитка в Тайланд е фрешът от диня. Той съчетава в себе си сладостта на динята и лекотата на лайма, комбинирани с голямо количество лед. Тази напитка често се предлага по уличните пазари и в ресторантите като бърз и вкусен начин за разхлаждане.
Опитайте и вие. Необходими са ви 2 ч. ч. нарязана на кубчета и почистена от семките диня; сокът от 1 лайм; 1 с. л. захар и лед.
Смесете динята, сока от лайм и захарта в блендер и разбивайте до гладкост. Добавете лед и сервирайте веднага.
Розмаринов лимонаден физ (САЩ)
Тази модерна американска напитка съчетава в себе си свежестта на лимонадата с аромата на розмарин. За да я приготвите, ви трябват лимонов сок, газирана вода, розмарин и захар. Свежото и ароматно питие е с леко газиран ефект.
