Копенхаген е космополитен град, в който обаче човек още от първия момент изпитва онова чувство на уют, което може да му даде единствено малкото градче. В столицата на Дания може да кръстосвате пеша или с велосипед улиците надлъж и нашир с часове, откривайки непрекъснато нови и нови панорами, без да се загубите.

Всичко изглежда скроено по мярката на отделния човек, въпреки че става дума за столица с 1,2 млн. души. Неслучайно Копенхаген е градът с най-доброто качество
 на живот в света според класацията на престижното английско списание за лайфстайл Monocle.

Вече си е направо клише да кажеш, че Копенхаген очарова със станалия прословут в целия свят датски дизайн. Дизайнът със строги линии обаче се откроява буквално навсякъде и във всичко - още от слизането на летището. Вземайки метрото от него, само за 20 минути стигате до центъра.

Въпреки че става дума за една от най-богатите столици в Европа, в която всичко пулсира на високи обороти – от индустрията до финансите, човек има чувството, че се е озовал във ваканционен град. Тук кипи от живот, от хубава храна, от културни събития, от приятни заведения. Най-дългата пешеходна улица в света, каквато е централната “Строгет”, прелива от хора и колорит.

Копенхаген грабва и с модата, и с кухнята си, които по принцип италианците и французите смятат за свои територии, дето никой в Европа не може да им пипне.

Неслучайно в Копенхаген се намира и избираният вече три поредни години за най-добър ресторант в света “Нома”. Той се е превърнал в забележителност, към която сочи като към храм всеки екскурзовод. В “Нома” резервациите се правят няколко месеца предварително. Една вечеря там означава минимум 250 евро за джоба ви.

И в Копенхаген по подобие на Стокхолм велосипедът окупира главно място в пейзажа.
В датската столица трафик има, но той не е по улиците, а по страничните алеи за велосипедисти. Тук всички, ама буквално всички – и спортно облечените тийнейджъри, и елегантните жени с обувки “Кристиан Лубутен”, и депутатите, се придвижват с велосипеди.

Копенхаген предлага и собствена марка семейни триколки, т.нар. модел “Кристиания”, измислен от едно семейство в хипарския квартал “Кристиания”  през 1994 г. Към свързаните една с друга седалки на майката и бащата е прикачена и неподвижната количка на децата. Ако те не са в нея, тя е изпълнена с чанти с напазарувани продукти. Всички коли, включително такситата, са оборудвани с багажници за велосипеди.

Центърът на Копенхаген е с една от най-високите концентрации на исторически забележителности, културни паметници, магазини, атракции и заведения, която човек може да си представи. Всичко това се обикаля с чифт удобни обувки.

Ако сте за първи път в Копенхаген, няма начин - трябва да минете по задължителния маршрут, включващ визита на кралския дворец.

Построената през 1700 г. кралска резиденция “Амалиенборг” се смята за един от шедьоврите на датската архитектура в стил рококо. Истинско забавление е гледката на маршируващите всеки ден в 11,30 ч по централните улици гвардейци, които са се отправили към двореца за смяна на караула в 12.
Задължително е да се види и друг дворец, пълен с най-важните датски културни съкровища – “Розенборг”.

За любителите на галерии и музеи има само един проблем – кои да изберат. Копенхаген е рог на изобилието в това отношение. Може да се избира между класическо и модерно изкуство, между история на викингите или пък на бирата “Карлсберг”. Друг вариант е да се види музеят “Торвалдсен”, първият държавен музей, отворен за публика през 1948 г. В него са показани творбите на известния датски скулптор Бертел Торвалдсен. Запалените по изкуството, било то класическо или съвременно, също има какво да видят в Националната галерия на Дания. Пълно е с шедьоври, може да се разгледат и творби на Пикасо и Уорхол.

Атракция, макар и в известен смисъл депресираща от естетическа гледна точка, е и свободната за хашиш зона “Кристиания” със своята Pusher Street.

Основанaта през 1971 г. от група хипари комуна в центъра на Копенхаген следва свои собствени закони и не зачита датското правителство. Дотук се стига, след като група хипита окупира изоставена военна база близо до пристанището, създавайки нещо като общество в обществото.

От няколко години то е отворено и за външни посетители, за да печели. Предлагат се дори организирани турове из него. Вътре в зоната на “Кристиания” е забранено да се снима. Най-различни треви за пушене се продават на сергии от членовете на обществото, които на външен вид наподобяват клошари с очевидни следи от дрога в организма. В свободния град Кристиания има детски ясли, хлебарница, кафенета и дори радиостанция.

Като се изключи оградената зона, в която се намират любителите на тревите и която е само част от квартала Christianshavn, в останалата част от него е пълно с интересни заведения, работилници и жилищни сгради с креативна архитектура. Кварталът разполага дори със собствена флота.

Много пътеводители сочат като забележителност номер едно в Копенхаген статуята на Малката русалка, която през август отпразнува 100 г. от “рождението си”.

Въпреки че е незначителна като размери и мнозина се чудят какво точно  е ценното и хубавото, открай време тя привлича милиони туристи. Илюстриращата известната приказка на Андерсен русалка, която е кацнала на скаличка до брега, е ставала многократно жертва на вандали. Два пъти е губила главата си, откъсвали са  ръката и няколко пъти са я заливали с боя. Разбира се, за италианци и французи например, свикнали с история и култура, висяща в градовете им отвсякъде, русалката изглежда като закачка.

Не може да се пропусне и визита в градините “Тиволи” в сърцето на Копенхаген. Това е един от най-старите в света паркове за развлечения и за деца, и за възрастни. В него има не само цветя и зеленина, а и ресторанти, дори хотел.

Най-посещаваната и колоритна зона в Копенхаген обаче безспорно е Nyhavn. Живописният канал, около който се редят като мозайка сгради с пъстри и ярки фасади,
отнася като че ли малко към атмосферата на Венеция.

Повечето от жилищата и заведенията са изградени през XVII и XVIII век по времето на крал Кристиан V. Каналът е бил изкопан от шведски военнопленници от датско-шведската война в средата на XVII в. Навремето е служел като канал от морето към вътрешността на стария град, посредством който са били разтоварвани както уловът на риба, така и товарът на корабите.

Днес именно оттук тръгват много от туристическите корабчета, предлагащи панорамни обиколки с гидове из каналите на Копенхаген.

Дизайнът и кухнята се запечатват в съзнанието

В Копенхаген “крещи” от дизайн навсякъде - и в архитектурата на многото футуристични сгради като например операта и Кралската библиотека (известна като Черния диамант), и в обикновените магазини за канцеларски материали. Лампи, лампиони, столове, кресла, маси, поставки, керамика с типичния датски дизайн с изчистени линии ви дебнат навсякъде.

Неговото царство обаче е най-вече на улица Bredgade, в чиито магазини може да се намери най-доброто в сферата на интериора. Цените са високи, но качеството на предлаганото е още по-високо.

Ако си мислите, че днес за добра кухня в Европа могат да кръстосват шпаги само италианци и французи, значи изобщо не сте в час.

Копенхаген е синоним на висша кулинария. Само допреди десетина години никой не знаеше какво точно е скандинавска кухня. Днес играта е коренно променена и Копенхаген е една от топдестинациите на експертите по гастрономия. Всяка година през август се организира дори Фестивал на готварството.

Копенхаген е столицата в Северна Европа с най-много звезди на гида “Мишлен”. Те са общо 15 и са присъдени на 13 ресторанта от библията в готварството. Това си е равносилно на нобелови награди в ресторантьорския бизнес. За сравнение – в три пъти по-големия като население Рим има 16 ресторанта със звезди на “Мишлен”. Два ресторанта в Копенхаген – “Нома” и “Гераниум”, разполагат с по 2 звезди, гарантиращи изключителното им качество и висока категория.

Есенцията на скандинавската кухня, която се предлага в Копенхаген, е в интерпретацията на натурални продукти и на продукти от “килера”. Свежи сезонни зеленчуци, риба и опушено месо са в основата на датската кухня. Тя е локална, но с международни оттенъци.
Доста внимание датските кулинари отделят и на органичните продукти. Те се предлагат дори на улицата. Едно е сигурно – че дори когато си купувате храна от сергии и я консумирате по тениска и дънки, тя е с високо качество.

Дори традиционните отворени сандвичи (филии с нещо отгоре) са си малки гастрономични бижута. Много от младите хора, било то бизнесмени или банкови служители, консумират обеда си под формата на сандвичи направо на тротоара. В Копенхаген можете да си купите за по 4-5 евро хотдог, приготвен по десет начина, вкл. във френски и шведски вариант. Гарниран с най-различни подправки и сосове, той е неустоим дори за най-заклетите противници на бързото хранене.