„Мраморът“ може да е вкусен

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/5677484 www.24chasa.bg
Снимки dezeen.com

Ако вече можем да отпечатаме семейни снимки и спомени върху торти за рожден ден, защо да не използваме технологията за приготвянето на нещо също толкова ефектно, но и вкусно? Нищо, че изглежда като мраморно.

Базираната в Лондон датска дизайнерка Kia Utzon-Frank предизвика въображението и възприятията, като показа колекция от кейкове, имитиращи различни разцветки на красивия камък. Направени са с 3D принтер. „Открих такъв, който работи с изключително качество с марципан и фондан, и се възползвах“, разказва Киа, която за пръв показа ядливите си произведения на дизайнерската седмица в Къркънвил, Великобритания.

Тя използва класически рецепти за приготвяне на кейковете, като разчита на оцветители за храна, плодови смеси и марципан.

Причината творенията й да са толкова ефектни при разрязване е, че се приготвят от тънко тесто, което се навива. В Бразилия то е изключително популярно и се нарича bolo de rolo. Утзон-Франк казва, че сега видимият резултат е дошъл след много опити със съставките.

Консултирала се е и със специалисти от хранителната индустрия, за да е сигурна, че няма нищо опасно за здравето на тези, които ще си купят от „мраморните“ кейкове. Визуалните експерименти на Ким с храната не приключват дотук.

Тя прави и авторски бижута и неотдавна показа екземпляри, в които има препечени филийки и ориз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Куршум от предишен атентат са извадили медици от тялото на несебърския бос Димитър Желязков - Митьо Очите след престрелката между хората му и групата на Божидар Кузманов - Божо Кравата в Слънчака! Това разказаха вчера пред съда доктори, помогнали за спасяването на Очите, научи "България Днес". Лекарите се явиха да свидетелстват по делото срещу

Манчо Ковачев осветли проблем с простатата. Ходя до тоалетна по 50-60 пъти на ден, оплака се изпеченият врачански мошеник За памперс се разплака в съда изпеченият врачански измамник Манчо Ковачев. Гангстерът разигра истински шоу спектакъл пред спецмагистратите, които решаваха дали да го пуснат от ареста заради проблемите му с простатата,

На доста необичайна случка станаха свидетели тази сутрин шофьори в столичния КАТ. Автомобил от опашката за смяна на талони изтърбуши вратата на един от каналите за технически преглед и почти падна в него. Не е ясно дали причина за инцидента е нетърпението на водачът да смени скъпоценните табели или техническа неизправност във возилото е довела за