Агенцията по храните започна засилени проверки по плажните заведения във Варна

https://www.24chasa.bg/region/article/8771929 www.24chasa.bg

Два дни след официалния старт на туристическия сезон Агенцията по безопасност на храните започна засилени проверки по варненските заведения за спазването на мерките против разпространението на коронавируса.  Първи обекти на проверките бяха откритите плажни заведения по Крайбрежната алея на Варна.

Основен обект на проверяващите беше дали храните са етикирани, обясни д-р Дияна Иванова от отдел "Контрол над храните" към БАБХ Варна. По думите й друго важно е  да се следи да бъдат маркирани заготовките с дата на приготвяне и партиден номер. 

Персоналът трябва да е снабден задължително с лични предпазни средства, маски или шлемове. Ръкавиците са препоръчителни за персонала, който работи директно с храни и най-вече за продукти, които нямат последваща термична обработка. Дезинфекционни препарати трябва да бъдат поставени на всички мивки. Стриктно трябва да се дезинфекцират обектите. Предвид епидемиологичната обстановка тази дезинфекция трябва да е още по-честа относно повърхности, които влизат директно в контакт с храни. Тези повърхности трябва да се дезинфекцират през 2-3 часа. Трябва да се следи стриктно, когато се извършва дезинфекция върху работните плотове да няма храни, за да няма риск за здравето, това е химична опасност.

Трапезната посуда, с която се изнася храната на клиентите, задължително трябва да се дезинфекцира след всеки клиент, както и трапезната посуда, която е вътре в самия обект. Приборите трябва да са поставени в салфетка или опаковка, да нямат директен допир до ръцете на персонала.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Надя Панкова Използването на дезинфектанти по време на коронаистерията е намалило с 50% проявите на други заразни болести извън COVID-19. Това обяви вчера доц. д-р Ангел Кунчев на първия уебинар, организиран по темата коронавирус съвместно с Националната пациентска организация и БЧК. "Докато няма лекарство или ваксина

С маска от собствената си кола излиза бившата депутатка от НДСВ Антония Първанова, видя зоркото око на "България Днес". За да свърши свои делови ангажименти, тя залага на лятна визия. Въпреки критиките, които имаше към мерките заради вируса, Първанова стриктно ги спазва. СНИМКИ: "България

Нищожен шанс да си събере глобите от близо 40 млн. лева заради аферата с "Мини Бобов дол" има държавата, показа проверка на "България Днес". С решение на спецализирания наказателен съд огромните санкции трябва да се платят от бившия министър на икономиката и енергетиката Румен Овчеров и ексшефа на държавните мини Пламен Евтимов