Най-известният българин в Корея готви за чехите

https://www.24chasa.bg/sport/article/6730003 www.24chasa.bg
Михаил Ашминов (в средата), брат му Филип (вляво) и Васил в чешката къща

Михаил Ашминов е огромна звезда в Азия

През октомври миналата година премиерът на Република Корея Ли Нак-йеон чистосърдечно си признава пред своя домакин Бойко Борисов, че в Сеул има българин, който е по-известен от него, и то много повече. Става въпрос за Михаил Ашминов от столичния квартал “Младост”. 36-годишният готвач наистина е най-известният българин в Корея. Докато говорим, постоянно го дърпат за снимки.

“Известно лице съм. Участвам в няколко телевизионни програми и хората ме харесват”, обяснява скромно Мишо. На олимпиадата той е нает от чехите, които имат собствена къща в Гангнеун. Предлагат се типично чешки специалитети - кнедли с телешко, свинска вратна пържола, домашна наденичка, гулаш. И всичко се полива обилно с бира.

“Всичко стана преди година. Дойдоха в ресторанта, разбрахме се. След това дори ни пратиха на обучение в Чехия, да се научим да сипваме бира. Все пак сме славяни, бързо се разбрахме”, обяснява Ашминов. Помогнал и фактът, че януари и февруари са по-тихи месеци в Корея и хората не излизат много.

С Мишо на олимпиадата са брат му Филип, Васил Терзийски и Пламен Тупев, които са главни готвачи. Всичките са от ресторант “Зелен” в Сеул. Така е кръстено популярното заведение в търговския квартал, което се държи от братята.

“На всичкото отгоре думата е същата и на чешки”, обяснява Мишо. Четиримата са настанени в къща до чешката, като на прозореца им е българския флаг. Дори на микробуса за покупки надписът е “България”.

Кариерата му започва в столичния ТОХ, дал доста кадри по света. След казармата е нает в столичния хотел “Шератон-Балкан”. Тогава марката е купена от корейския концерн “Деу” и той получава предложение да се премести в Сеул.

“Работих няколко години в хотел, след което решихме да отворим български ресторант. Името го дадоха корейските ми партньори, когато ги заведох в София. Много им хареса зеленината”, обяснява Мишо.

Началото било изключително трудно. Просто местните си искали техните ястия, не били свикнали с нашите. “Сега обаче не може да смогнем на шопска салата и кисело мляко”, допълва Ашминов.

Единственият проблем е сиренето, като го внасят от Австралия. Закваската купуват от професор Чой, който държи правата на българската бактерия в Азия. Суджуци, наденица, пастърма си правят сами. Също и хляб.

“Тук най-скъпи са плодовете и хлябът. Спомням си как в началото си признах, че съм обядвал студентски сандвич - две филии с масло, и всички ме обявиха едва ли не за милионер”, казва с усмивка българинът.

Дори виното идва от България. За него си направили отделна фирма. Баща им Спас обаче бил голямата изненада. Преди 4 години се преместил в Сеул и му дали да управлява барчето “София” до ресторанта. “За отрицателно време го направи по-популярно от нашето заведение”, не скрива Михаил. Филип се е оженил за корейка, докато Мишо все още е свободен.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Световна шампионка по гимнастика дарява лентата си от олимпиадата в Рио де Жанейро в подкрепа на каузата "Сърце за пример". Християна Тодорова и куп популярни лица дават лични вещи за благотворителен търг в подкрепа на жени, жертви на насилие. Актрисата Стоянка Мутафова, певиците Нели Рангелова, Михаела Маринова и Сантра,

Камен Тонов свързан с неофициалния охранителен бизнес на Балбузанов Участник от „Биг брадър“ се оказа коз на прокуратурата срещу Камен Балбузанов-Куката. Камен Тонов-Михаловски бе викнат в спецсъда, за да даде показания по дело за рекет, палежи и побои срещу плевенския ъндърграунд герой заради връзките си с неофициалния му охранителен бизнес,

Живея чрез изкуството. То ми е необходимо, за да съм това, което съм. Така обяснява работата и призванието си актрисата и художник Диана Димитрова. Шармантната красавица, която спечели симпатиите на широката публика след превъплъщението си в образа на д-р Зорница Огнянова от популярния сериал "Откраднат живот",