Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Виолета Василева ни предлага рецепта за вкусно лятно предястие с тиквички.
ПРОДУКТИ
4 тиквички
1/2 ч.ч. ориз
2 яйца
300 мл краве прясно мляко
5-6 стръка пресен магданоз
4-5 с.л. зехтин
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измиваме и почистваме тиквичките. Нарязваме ги на тънки филии по дължина. В тефлонов тиган наливаме малко мазнина и ги запържваме до златисто и от двете страни.
Намазваме всяка тиквичка с предварително сварения и овкусен ориз. Навиваме ги на руло и ги подреждаме с отвора нагоре в подходяща тава.
Приготвяме заливка от яйцата, прясното мляко, солта и нарязания на ситно магданоз. Поливаме тиквичките и ги запичаме във фурната до готовност на заливката. Рулцата с ориз са прекрасно предястие под формата на хапки, ако не са запечени на фурна.