Цветна торта за Хелоуин

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/10328002 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Ето една тематична цветна торта по повод наближаващия Хелоуин”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

300 г спанак, може да е замразен

3/4 ч.ч. олио

4 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

1 ванилия

2 ч.ч. брашно

1 пакет бакпулвер

За крема:

600 г заквасена сметана

250 г крема сирене

7 с.л. кристална захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме спанака, ако е замразен, го размразяваме, заедно с олиото в блендер. Яйцата също разбиваме, но с миксер със захарта и ванилията. Прибавяме спаначеното пюре към тях и разбъркваме.

Добавяме смесените брашно и бакпулвер. Изсипваме тестото в намазнена тавичка и печем в загрята фурна на 180 градуса около 35-40 минути в зависимост от фурната. Проверяваме с клечка дали е изпечено. Като блатът изстине, го разрязваме хоризонтално на две или три части.

Вземаме крема сиренето и го разбиваме със захарта, използвайки вилица. Прибавяме сметаната и разбъркваме. Не се разбива продължително, защото има опасност сметаната да се втечни.

Намазваме с приготвения крем блатовете и сглобяваме тортата. Част от крема може да оцветим със синя спирулина на прах. Украсяваме по желание в духа на празника.