Кошнички с фъстъчен мус

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/10689776 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Мила Нешева предлага интересна рецепта за десерт.

ПРОДУКТИ

За тестото:

250 г брашно

125 г меко масло 

100 г пудра захар

1 яйце

1-2 с.л. какао

предпочитана есенция - ванилия, ром или лимон

За крема:

115 г крема сирене

125 г фъстъчено масло

60 г пудра захар

160 г течна сметана

настърган шоколад, какао или захарни перли

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 

Разбиваме добре маслото с пудрата захар, добавяме яйцето, брашното и какаото и омесваме тесто. Слагаме предпочитана есенция - ванилия, ром или лимон. Съхраняваме тестото, увито във фолио, в хладилника за 1-2 часа.

Разточваме тестото и изрязваме с формички кръг или цвете, което да сложим в миниформи за мъфини, така че да се получат кошнички, или във форми за тарталети. 

Печем в загрята на 180-200 градуса фурна до готовност и изчакваме да изстинат добре.

Разбиваме крема сиренето с фъстъченото масло и пудрата захар до хомогенен пухкав крем. Отделно разбиваме течната сметана. Прибавяме я към останалия крем и разбъркваме внимателно. С помощта на пош пълним кошничките с крема. Декорираме по желание с настърган шоколад, какао или захарни перли.