Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Жана Стоянова изпраща рецепта за рибена супа, наподобяваща италианската кухня.
ПРОДУКТИ
500 г замразен микс от морски дарове
1 консерва риба тон
4-5 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
черен пипер
1 лимон
сол
лют червен пипер
пресен копър
девесил
зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Задушаваме в 2-3 с.л. зехтин дребно нарязания лук и чесън. Добавяме 1,5 л вода и след като заври, добавяме микса от морски дарове и консервата с риба тон.
Варим не повече от десетина минути. Добавяме сол на вкус,черен и червен пипер.
Изцеждаме сока на лимона и овкусяваме супата. Добавяме пресните подправки. Сервираме супата с резен лимон.
