
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Валя Михайлова ни предлага рецепта за вкусни фунийки с домашен млечен крем.
ПРОДУКТИ
За тестото:
З яйца, 1 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, 1/2 ч. ч. кисело мляко, 1 пакетче амонячна сода, брашно за немного твърдо тесто
За крема:
1 л. прясно мляко, 2 големи яйца, 12 равни с. л. захар, 8 равни с. л. брашно, 1/2 п. масло от 125 г, 2-3 бр. ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Замесваме тестото, след което оставяме да почине за около час в хладилника. Разточваме кора (около 3 мм дебелина), която режем на ленти, широки около 1 см.
Навиваме ги на формички за фунийки, (аз използвах капачки от кисело мляко, които свих на конусчета).
Печем на 180 градуса до порозовяване. След това ги пълним с крема и ги поръсваме със смлени орехи.