Подправя се с черен пипер и стрък пресен копър
Вашата любима рецепта може да спечели 10 евро. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адреси [email protected] и [email protected]. За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Представям запечена комбинация от тиквички, месо и млечни продукти. Така приготвеното ветрило става изключително сочно, пише ни Димитър Димитров.
ПРОДУКТИ
За 3 порции:
3 средно големи тиквички
120 г кашкавал
3 триъгълничета топено сирене
100 г пушена свинска флейка
1 по-голям домат
3 щипки млян черен пипер
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистваме тиквичките от дръжките, измиваме ги и ги разрязваме на 4 надлъжни парчета, но не съвсем до края. Нареждаме ги в намазана с олио тава.
Подреждаме между самите парчета нарязаното на филии топено сирене, кашкавалът и пушената флейка. Отгоре върху тях подреждаме кръгчета домати. Посоляваме на вкус и поръсваме с черния пипер.
Печем ветрилата в нагорещена на 180-200 градуса фурна до пълно омекване на тиквичките. Сервираме ги топли с клонка свеж копър.
